W drugim tygodniu wrzeÅ›nia br. zarówno w Polsce jak i w Unii Europejskiej ceny zakupu żywca wieprzowego ulegÅ‚y obniżeniu.
Na rynku krajowym w okresie od 8–14.09.2025 r. (dane ZSRIR MRiRW) trzodÄ™ chlewnÄ… kupowano przeciÄ™tnie po 6,49 zÅ‚/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 2% taniej niż przed miesiÄ…cem. Cena tego żywca byÅ‚a również o 7,5% niższa niż przed rokiem. Cena zakupu Å›wiÅ„ rzeźnych klasy E w UE wyniosÅ‚a Å›rednio 198,83 EUR/100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej i byÅ‚a o 0,5% niższa niż ty dzieÅ„ wczeÅ›niej oraz o blisko 2% niższa niż przed miesiÄ…cem. Cena żywca wieprzowego tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej wyniosÅ‚a 200,55 EUR/100 kg ksztaÅ‚tujÄ…c siÄ™ na poziomie o blisko 1% wyższym niż Å›rednio w UE, ale o 2% niższym niż w Niemczech i Danii. Mniej niż w Polsce za Å›winie rzeźne uzyskiwali m.in. dostawcy z Hiszpanii (199,09 EUR/100 kg) i Francji (190,00 EUR/100 kg). W Niemczech od poczÄ…tku lipca br. cena tuczników w klasie E ustalana przez Stowarzyszenie Grup Producentów Å»ywca i MiÄ™sa Wieprzowego utrzymywaÅ‚a siÄ™ na poziomie 1,95 EUR/kg. Jednak na ostatniej sesji w dniu 17 wrzeÅ›nia br. rekomen dowana cena tucznika spadÅ‚a do 1,85 EUR/kg (7,87 zÅ‚/kg), tj. o 10 eurocentów za kg w porównaniu z poprzednim tygodniem.
ZakÅ‚ady miÄ™sne sprzedawaÅ‚y póÅ‚tusze wieprzowe przeciÄ™tnie po 9,57 zÅ‚/kg, o 1% taniej niż tydzieÅ„ i miesiÄ…c wczeÅ›niej oraz o 7% taniej niż przed rokiem.
ŹródÅ‚o: KOWR
