W dniach 26.08 – 1.09.2019 r. za żywiec wołowy krajowi dostawcy średnio otrzymywali 5,99 zł/kg, o 2 gr/kg mniej niż w poprzednim notowaniu, lecz o 2,5% więcej niż na przełomie lipca i sierpnia 2019 roku. Jednocześnie cena tego żywca była o blisko 11% niższa w porównaniu z zeszłym rokiem. W Unii Europejskiej przeciętnie za bydło rzeźne klasy R3 unijnym dostawom płacono 355,10 EUR/100 kg. Był to poziom cen o około 1% wyższy od zarejestrowanego zarówno tydzień jak i miesiąc wcześniej. Średnio w UE żywiec wołowy był o 4% tańszy niż przed rokiem. Cena polskiego mięsa wołowego tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosła 287,01 EUR za 100 kg i była o 68,09 EUR (o 19%) niższa od średniej ceny w UE oraz niższa od cen uzyskiwanych przez czołowych unijnych producentów żywca wołowego.
Polskie zakłady mięsne w ostatnim tygodniu sierpnia 2019 roku sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio po 12,53 zł/kg, o 0,5% drożej niż tydzień wcześniej oraz o 2% drożej niż w poprzednim miesiącu. Ćwierćtusze były natomiast o 9% tańsze niż w analogicznym tygodniu 2018 roku.
Źródło: KOWR
Partner portalu
