W pierwszym miesiącu 2017 r. Australijczycy ubili 1,9 mln sztuk jagniąt, tj. o 2% więcej niż rok wcześniej, i o 8% więcej od średniej pięcioletniej dla tego miesiąca. Ponadto średnia waga ubijanych zwierząt zwiększyła się o 1% do 22,83 kg/sztukę, i tym samym produkcja jagnięciny wzrosła o 4% do 43,2 tys. ton. Dla porównania liczba ubijanych owiec obniżyła się o 11% do 645 132 sztuk. Wszystkie australijskie stany (oprócz Nowej Południowej Walii) zanotowały spadek ubojów tych zwierząt. Warto przy tym zauważyć, że średnia waga ubijanych owiec wzrosła w tym okresie o 4% do 24,5 kg/sztukę,
i tym samym zniwelowany został nieco spadek produkcji mięsa baraniego. Tym niemniej w styczniu br. Australijczycy wyprodukowali 15,8 tys. ton baraniny, tj. o 7% mniej niż przed rokiem.
Źródło: FAMMU/FAPA
