WedÅ‚ug prognozy Komisji Europejskiej z grudnia 2013 r., od 2014 r. produkcja miÄ™sa wieprzowego w UE zacznie odbudowywać siÄ™ i do 2023 r. wzroÅ›nie o 5% wobec 2013 r. i o 3% wobec Å›redniej z okresu 2010-2012 do 23,4 mln ton, jak podaje FAMMU/FAPA. Wprowadzenie nowych wymogów z zakresu dobrostanu loch w 2013 r. doprowadziÅ‚o do wycofania z rynku mniej konkurencyjnych gospodarstw, roÅ›nie natomiast udziaÅ‚ ferm bardziej produktywnych. Poziom wzrostu unijnej produkcji wieprzowiny bÄ™dzie jednak umiarkowany ze wzglÄ™du na ograniczenia dotyczÄ…ce ochrony Å›rodowiska u gÅ‚ównych producentów (np. w Holandii i niektórych częściach Francji). Eksport wieprzowiny z UE wzroÅ›nie do 2023 r. o 12,4% wobec Å›redniej z lat 2010-12 i o 6,3% wobec poziomu z 2012 r. W okresie 2012-23 roczne tempo wzrostu wywozu wyniesie 1% i bÄ™dzie znacznie niższe niż w latach 2001-11 (+6%). Spowolnienie wynikać bÄ™dzie z rosnÄ…cej konkurencyjnoÅ›ci ze strony USA i Brazylii, gdzie produkcja wzroÅ›nie prawdopodobnie o 18% i 24% do 2023 r. wobec Å›redniej z lat 2010-13. GÅ‚ównymi odbiorcami unijnej wieprzowiny bÄ™dÄ… Rosja i Chiny, a prognozy wskazujÄ… na zwiÄ™kszenie chiÅ„skiego popytu importowego. JeÅ›li jednak chiÅ„skie wÅ‚adze obniżą krajowe cele dotyczÄ…ce samowystarczalnoÅ›ci, to poziom importu znaczÄ…co wzroÅ›nie. Wzrost rosyjskiej produkcji dziÄ™ki paÅ„stwowym subsydiom w sektorze wieprzowiny spowoduje natomiast obniżenie popytu importowego przez Rosjan. Spożycie wieprzowiny na jednego mieszkaÅ„ca UE odbuduje siÄ™ stopniowo z bardzo niskiego poziomu w 2013 r. (30,8 kg) do 31,8 kg w 2023 r., pozostajÄ…c jednak poniżej poziomu z 2011 r. Ograniczona podaż i wyższe ceny zbóż spowodowaÅ‚y wzrost cen wieprzowiny w 2012 r. i pierwszej poÅ‚owie 2013 r. ponad poprzedni rekordowy poziom z 2011 r. W drugiej części 2013 r. ceny miÄ™sa zaczęły siÄ™ już obniżać dziÄ™ki spadkowi cen pasz. W prognozowanym okresie unijne ceny wieprzowiny bÄ™dÄ… podążaÅ‚y za ruchem cen na rynku Å›wiatowym i wzrosnÄ… w tym samym stopniu co w ostatniej dekadzie siÄ™gajÄ…c 2100 EUR/t w 2023 r. Jednak niepewność dotyczÄ…ca poziomu zbiorów oraz otoczenia makroekonomicznego może spowodować zmiany cen, co z kolei bÄ™dzie miaÅ‚o wpÅ‚yw na konkurencyjnoÅ›ci unijnego eksportu oraz na popyt.
