Wyrabianie wÄ™dlin na ÅšlÄ…sku to wielka tradycja. To wÅ‚aÅ›nie z tego regionu pochodzÄ… wyroby, które zna niemal caÅ‚a Polska. Rzeźnictwo Å›lÄ…skie jest cenione nie tylko w kraju nad WisÅ‚Ä…, ale też w wielu krajach europejskich. Od 1989 r. Ernestyn Janeta z Lubomii wraz z rodzinÄ… dba o to, aby wyroby przez niego wytwarzane byÅ‚y tradycyjne, smaczne i jak najlepszej jakoÅ›ci, takie na Å›lÄ…skÄ… nutÄ™.
Oto TOP 4, które w 2023 roku powinniÅ›cie PaÅ„stwo spróbować !
fot.ZM Ernestyn Janeta
Szyneczka lubomska - Produkowana z najlepszego mięsa wieprzowego pochodzącego z własnej hodowli. Wędzona w tradycyjnej wędzarni opalana drewnem bukowym i owocowym co daje niepowtarzalny nigdzie smak i aromat.
fot. ZM Ernestyn Janeta
Pasztet lubomski - Grubo mielony w osłonce naturalnej charakteryzuje się smakiem i konsystencją nawiązującą do tradycyjnego pasztetu wyrabianego podczas świniobicia.
fot. ZM Ernestyn Janeta
Salceson lubomski - Salceson czarny podrobowy z dodatkiem miÄ™sa z gÅ‚ów oraz starannie dobranej mieszance zióÅ‚ i przypraw nadajÄ…cy smak i aromat.
fot. ZM Ernestyn Janeta
Kiełbasa lubomska - Grubo rozdrobniona kiełbasa w osłonce naturalnej z wyselekcjonowanego wysokiej jakości mięsa wieprzowego wędzona w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem.
