Mięso drobiowe w Polsce cieszy się dużą popularnością zarówno wśród konsumentów jak i producentów. Polska jest jednym z liderów europejskich producentów drobiu. Co za tym idzie eksport drobiu stanowi ważną gałąź naszej gospodarki.
Konsumpcja mięsa drobiowego już od kilku lat utrzymuje się na wysokim poziomie. Klienci wybierają drób ze względu na łatwość i szybkość przygotowania, szeroką dostępność w punktach sprzedaży oraz walory dietetyczne.
Zgodnie z prognozami w roku 2016 spozycie mięsa drobiowego będzie nadal wzrastać i wyniesie 28,5 kg na osobę, czyli 5,2% więcej niż rok wcześniej.
Źródło: GUS „Rocznik statystyczny rolnictwa 2016 r.”, IERiGŻ "Rynek drobiu i jaj. Stan i perspektywy."
