W listopadzie br. na rynku unijnym ceny żywca wieprzowego były względnie stabilne.
W okresie 20–26.11.2023 r. za świnie rzeźne klasy E dostawcom płacono średnio 212,61 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, nieznacznie (o 0,4%) więcej niż tydzień wcześniej, ale o 0,4% mniej niż przed miesiącem. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem żywiec wieprzowy był o 7% droższy.
W Polsce cena świń rzeźnych tej klasy wyrażona w euro była najwyższa wśród liczących się unijnych producentów wieprzowiny i ukształtowała się na poziomie 228,82 EUR/100 kg (wykres na str.2). Była ona o 8% wyższa niż średnia cena w UE, o 4% wyższa niż w Niemczech oraz o 17% wyższa niż w Niderlandach.
Na rynku krajowym, według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w przedostatnim tygodniu listopada br. cena świń rzeźnych wyniosła średnio 7,63 zł/kg i była zbliżona do uzyskanej w poprzednim tygodniu oraz wyższa niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 2% i 4%.
Źródło: KOWR
