Wstępne wyniki spisu pogłowia z maja br. pokazują, że liczebność stada trzody chlewnej w Niemczech obniżyła się w skali roku o blisko 4% do ok. 27 mln szt. Jest to najniższy stan pogłowia od 5 lat. Spadki zanotowano we wszystkich kategoriach tych zwierząt, a największy miał miejsce w przypadku loch – ok. 6%. Wskazuje to na kontynuację redukcji stada zarodowego świń. Może to spowodować dalsze obniżenie podaży mięsa wieprzowego w dalszej części roku.
Spadek podaży jest czynnikiem wpływającym na wzrost cen mięsa na rynku niemieckim. Obecnie ceny reprezentacyjne wieprzowiny kl. E w Niemczech wynoszą 168,2 EUR/100 kg i są o 9% wyższe niż przed miesiącem. Spadek pogłowia loch przyczynił się do obniżenia liczebności stada prosiąt
w Niemczech o 3% do 8,1 mln szt., warchlaków o 5% do 5,3 mln szt. oraz tuczników o 4% do
11,7 mln szt.
Wyniki spisu wskazują również na spadek liczby gospodarstw produkcyjnych trzody chlewnej
w Niemczech o 5% do 24 500, w tym gospodarstw zarodowych o 9% do 9 000. Niemcy są największym producentem wieprzowiny w UE.
Źródło: FAMMU/FAPA
