Początkiem maja br. na rynku krajowym odnotowano spadki cen skupu monitorowanych gatunków żywca drobiowego. Kurczęta brojlery, w odniesieniu do poprzedniego tygodnia, potaniały o 1%, do 5,66 zł/kg. Cena tego żywca była niższa niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 4% i 8%. Za indyki dostawcy uzyskiwali przeciętnie 8,84 zł/kg, o 2% mniej niż tydzień wcześniej. Cena indyków była o 1% niższa niż na początku kwietnia br., ale o 4% wyższa niż w analogicznym okresie 2022 r. Kaczki brojlery skupowano przeciętnie po 7,68 zł/kg, o 3 gr/kg taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 4 gr/kg taniej niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami uzyskiwanymi przed rokiem kaczki brojlery były o 10% droższe.
W dniach 1–7.05.2023 r. średnia cena sprzedaży tuszek kurcząt patroszonych z szyjami w zakładach drobiarskich ukształtowała się na poziomie 8,79 zł/kg, o 6% wyższym niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie tuszki kurcząt były o 2% tańsze niż przed miesiącem oraz o 9% tańsze niż przed rokiem. Tuszki indyków patroszonych zbywano po 15,74 zł/kg, o 2% drożej niż tydzień wcześniej.
Źródło: KOWR
