TENDENCJE CENOWE według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
Ceny skupu żywca
Na rynku krajowym pogłębia się spadek cen skupu trzody chlewnej. Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 22–28 września 2014 r. za żywiec wieprzowy płacono 4,65 zł/kg, o 5% mniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena tego żywca była niższa o 9% niż przed miesiącem i o 20% niższa niż rok wcześniej.
Podobne tendencje notuje się w innych krajach UE. Według danych KE w Niemczech cena trzody chlewnej klasy E ukształtowała się na poziomie 152,17 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej (o 4,5% niższym niż w poprzednim tygodniu), w Belgii – 129,60 EUR/100 kg, (spadek o 6%), a w Holandii – 129,49 EUR/100 kg (spadek o 7%). W porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku ceny trzody ww. krajach spadły odpowiednio o 15%, 22% i 20%.
Wśród głównych eksporterów wieprzowiny najmniejszy spadek cen w ostatnim tygodniu (o 1,5%, do 149,12 EUR/100 kg) odnotowano w Danii, ale również w tym kraju średnia cena była znacząco (o 12%) niższa niż rok wcześniej.
Przeciętna unijna cena żywca wieprzowego w analizowanym tygodniu ukształtowała się na poziomie 152,29 EUR/100 kg i była o 4% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 18% niższa niż przed rokiem. Krajowa cena tego asortymentu wyrażona w walucie unijnej wyniosła 148,07 EUR/100 kg.
Względnie stabilne są krajowe ceny bydła.
Za żywiec wołowy w czwartym tygodniu września płacono przeciętnie 5,78 zł/kg, wobec 5,80 zł/kg tydzień wcześniej i 5,77 zł/kg przed miesiącem. Jednocześnie żywiec wołowy był o 3% tańszy niż przed rokiem.
Kurczęta brojlery skupowano średnio po 3,68 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 6% taniej niż przed miesiącem. Za indyki zakłady drobiarskie płaciły przeciętnie 5,89 zł/kg wobec 5,90 zł/kg w poprzednim tygodniu oraz 5,88 zł/kg miesiąc wcześniej. W porównaniu z tym samym okresem poprzedniego roku za wymienione gatunki drobiu płacono odpowiednio o 8% i o 7% mniej.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 22-28.09.2014 r. przeciętna cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 6,85 zł/kg i była o 3,5% niższa niż w poprzednim tygodniu i o 6% niższa niż przed miesiącem. Jednocześnie półtusze wieprzowe były o 17% tańsze niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.
Za kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio w zbycie uzyskiwano 12,00 zł/kg, o 0,5% mniej niż tydzień wcześniej i nieznacznie mniej niż przed miesiącem. Ćwierćtusze wołowe były o 3% tańsze niż w tym samym okresie 2013 r.
Tuszki kurcząt zbywano przeciętnie po 5,50 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i o 8% taniej niż przed miesiącem.
Cena zbytu tuszek indyków ukształtowała się na poziomie 8,86 zł/kg i była o 3 gr/kg wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 3 gr/kg niższa niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku tuszki te były tańsze odpowiednio o 3% i 2%.
