TENDENCJE CENOWE według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
Ceny skupu żywca
Na rynku krajowym pogÅ‚Ä™bia siÄ™ spadek cen skupu trzody chlewnej. WedÅ‚ug Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 22–28 wrzeÅ›nia 2014 r. za żywiec wieprzowy pÅ‚acono 4,65 zÅ‚/kg, o 5% mniej niż w poprzednim tygodniu. JednoczeÅ›nie cena tego żywca byÅ‚a niższa o 9% niż przed miesiÄ…cem i o 20% niższa niż rok wczeÅ›niej.
Podobne tendencje notuje siÄ™ w innych krajach UE. WedÅ‚ug danych KE w Niemczech cena trzody chlewnej klasy E uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 152,17 EUR za 100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej (o 4,5% niższym niż w poprzednim tygodniu), w Belgii – 129,60 EUR/100 kg, (spadek o 6%), a w Holandii – 129,49 EUR/100 kg (spadek o 7%). W porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku ceny trzody ww. krajach spadÅ‚y odpowiednio o 15%, 22% i 20%.
WÅ›ród gÅ‚ównych eksporterów wieprzowiny najmniejszy spadek cen w ostatnim tygodniu (o 1,5%, do 149,12 EUR/100 kg) odnotowano w Danii, ale również w tym kraju Å›rednia cena byÅ‚a znaczÄ…co (o 12%) niższa niż rok wczeÅ›niej.
Przeciętna unijna cena żywca wieprzowego w analizowanym tygodniu ukształtowała się na poziomie 152,29 EUR/100 kg i była o 4% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 18% niższa niż przed rokiem. Krajowa cena tego asortymentu wyrażona w walucie unijnej wyniosła 148,07 EUR/100 kg.
Względnie stabilne są krajowe ceny bydła.
Za żywiec wołowy w czwartym tygodniu września płacono przeciętnie 5,78 zł/kg, wobec 5,80 zł/kg tydzień wcześniej i 5,77 zł/kg przed miesiącem. Jednocześnie żywiec wołowy był o 3% tańszy niż przed rokiem.
KurczÄ™ta brojlery skupowano Å›rednio po 3,68 zÅ‚/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 6% taniej niż przed miesiÄ…cem. Za indyki zakÅ‚ady drobiarskie pÅ‚aciÅ‚y przeciÄ™tnie 5,89 zÅ‚/kg wobec 5,90 zÅ‚/kg w poprzednim tygodniu oraz 5,88 zÅ‚/kg miesiÄ…c wczeÅ›niej. W porównaniu z tym samym okresem poprzedniego roku za wymienione gatunki drobiu pÅ‚acono odpowiednio o 8% i o 7% mniej.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 22-28.09.2014 r. przeciÄ™tna cena zbytu póÅ‚tusz wieprzowych wyniosÅ‚a 6,85 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 3,5% niższa niż w poprzednim tygodniu i o 6% niższa niż przed miesiÄ…cem. JednoczeÅ›nie póÅ‚tusze wieprzowe byÅ‚y o 17% taÅ„sze niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.
Za kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio w zbycie uzyskiwano 12,00 zł/kg, o 0,5% mniej niż tydzień wcześniej i nieznacznie mniej niż przed miesiącem. Ćwierćtusze wołowe były o 3% tańsze niż w tym samym okresie 2013 r.
Tuszki kurcząt zbywano przeciętnie po 5,50 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i o 8% taniej niż przed miesiącem.
Cena zbytu tuszek indyków uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 8,86 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 3 gr/kg wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 3 gr/kg niższa niż przed miesiÄ…cem. W porównaniu z cenami sprzed roku tuszki te byÅ‚y taÅ„sze odpowiednio o 3% i 2%.
