Remigiusz Zagraba: Firma Berger prowadzi dziaÅ‚alność przetwórstwa miÄ™sa od 1983 roku. Jakie wartoÅ›ci decydujÄ… o powodzeniu PaÅ„stwa produktów i dobrej kondycji zakÅ‚adu?
Irena Berger: Od poczÄ…tku istnienia firmy gÅ‚ówny nacisk kÅ‚adziemy przede wszystkim na produkowanie wyrobów wysokiej jakoÅ›ci. Do produkcji stosowany jest surowiec pochodzÄ…cy od polskich sprawdzonych producentów rolnych. Nasza umiejÄ™tność poÅ‚Ä…czenia tradycji i nowoczesnej technologii pozwala na stworzenie produktu wysokiej jakoÅ›ci. Nasze produkty kojarzÄ… siÄ™ z tradycjÄ….
Również wyspecjalizowana kadra jest jednym z gÅ‚ównych czynników, który wpÅ‚ywa na powodzenie firmy. DokÅ‚adamy wszelkich staraÅ„, aby klienci byli zadowoleni i chÄ™tnie wracali po nasze produkty.
R.Z.: W 2002 roku wybudowaliście nowy zakład produkcyjny. Jakie korzyści przyniosła ta inwestycja?
I.B.: Uruchomienie nowego zakÅ‚adu przyczyniÅ‚o siÄ™ do zwiÄ™kszenia mocy produkcyjnych, a co za tym idzie, do stworzenia nowych miejsc pracy. Obecnie przedsiÄ™biorstwo zatrudnia okoÅ‚o 140 osób. Nasza firma staÅ‚a siÄ™ bardziej rozpoznawalna nie tylko na rynku lokalnym, ale i miÄ™dzynarodowym.
R.Z.: Gdzie możan kupić dzisiaj Państwa produkty?
I.B.:Posiadamy sieć firmowych sklepów. W chwili obecnej ich liczba wynosi 24. MieszczÄ… siÄ™ one w nastÄ™pujÄ…cych miejscowoÅ›ciach: RyduÅ‚towy, Rybnik, Racibórz, Gliwice, Zabrze, ÅšwiÄ™tochÅ‚owice i Chorzów.
Poza tym zaopatrujemy hurtownie miÄ™sa i wÄ™dlin w poÅ‚udniowej Polsce. Nasze wyroby można coraz częściej spotkać również w Niemczech, Czechach i na SÅ‚owacji.
R.Z.: Obecnie konsumenci coraz częściej zwracajÄ… uwagÄ™ na markÄ™ firmy oraz jakość produktów, które kupujÄ…. Jak ocenia Pani swojÄ… obecnÄ… pozycjÄ™ i jakie dziaÅ‚ania sÄ… podejmowane, aby klienci pozytywnie kojarzyli zakÅ‚ad miÄ™sny BERGER?
I.B.: CaÅ‚y czas staramy siÄ™, aby klienci pozytywnie odbierali naszÄ… markÄ™. Wynik uwarunkowany jest szeregiem zÅ‚ożonych czynników. CiÄ…gle dążymy do tego, aby zaspokoić potrzeby naszego klienta i aby byÅ‚ on w stu procentach zadowolony z zakupionego produktu. Å»eby speÅ‚nić oczekiwania klientów, stale szukamy nowych rozwiÄ…zaÅ„ i udoskonaleÅ„ naszego systemu logistycznego.
Ostatnio korzystamy z medialnych Å›rodków reklamy, bowiem jest ona ważnym czynnikiem kreowania marki. Reklama w radiu lokalnym oraz w telewizji publicznej (TVP3) i prywatnej (TVS) jest ostatnio czasie gÅ‚ównym punktem w naszym planie marketingowym.
R.Z.: Jak się będzie rozwijał Państwa zakład przez kolejne 3 lata ?
I.B.: Strategia naszej firmy nie przewiduje wielkich zmian. Stale dążymy do zwiÄ™kszenia liczby wÅ‚asnych sklepów firmowych. W roku 2009 przewidziane jest stworzenie piÄ™ciu nowych punktów sprzedaży. OczywiÅ›cie wychodzimy z zaÅ‚ożenia, że należy iść z postÄ™pem, bo „kto stoi w miejscu, ten siÄ™ cofa”.
R.Z.: Firma BERGER ma szerokÄ… ofertÄ™ miÄ™s i wÄ™dlin. Które produkty sÄ… flagowe i co je wyróżnia ?
I.B.: W naszej ofercie posiadamy szeroki asortyment wÅ‚asnych wyrobów. KieÅ‚basy grube, cienkie, wÄ™dzonki, salcesony, pasztety …. Co tylko dusza zapragnie.
Jako naszÄ… specjalność polecamy wÄ™dliny z tradycji Å›lÄ…skiej. Należą do nich frankfuterki, kieÅ‚basa pieprzowa, Å›lÄ…ska, krucha ze wsi, salceson naturalny oraz szynka tradycyjna, cygaÅ„ska i ogonówka. Wymienione produkty zachwycÄ… każdego smakosza wÄ™dlin.
R.Z.: Śląsk to zagłębie wędliniarskie. Co jest Państwa przewagą konkurencyjną ?
I.B.: JesteÅ›my rodzinnÄ… firmÄ… dziaÅ‚ajÄ…ca na rynku od 26 lat. NaszÄ… strategiÄ… jest produkcja dobrych jakoÅ›ciowo wyrobów. Stawiamy na jakość, nie na ilość. Klasyka smaku – to hasÅ‚o przewodnie naszej strategii.
