W okresie od 17–23.02.2025 r., w porównaniu z poprzednim tygodniem, średnia cena bydła rzeźnego na rynku krajowym wzrosła o 3%, do 11,53 zł/kg.
Żywiec wołowy był o 2,5% droższy niż przed miesiącem oraz o 17,5% droższy niż przed rokiem.
Zakłady mięsne zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat przeciętnie po 23,10 zł/kg, o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o blisko 1% drożej niż przed miesiącem. Cena ćwierćtusz była o 15% wyższa niż w analogicznym okresie 2024 r.
Źródło: KOWR
