Według raportu KE z lipca 2015 r., produkcja wieprzowiny na rynku wspólnotowym wzrośnie o 2,7% w skali roku do 23,5 mln ton. Wysokie tempo wzrostu jest zależne od pięciu krajów: Hiszpanii, Włoch, Niemiec, Holandii oraz Polski, bo to one odpowiadały łącznie za 62% ubojów w UE w I połowie 2015 r. W Polsce przyrost ten wynosił 44 tys. t, czyli 5% w skali roku. Przewiduje się, że konsumpcja wieprzowiny w krajach UE zwiększy się w tym roku o 0,7 kg na mieszkańca, czyli o 2,1% w stosunku do roku poprzedniego.
Źródło: Polska Federacja Producentów Żywności
