W drugim tygodniu kwietnia 2015 r. zmiany krajowych cen żywca rzeźnego były niewielkie.
W dniach 6–12.04.2015 r., tak jak w poprzednim tygodniu, zakÅ‚ady miÄ™sne w Polsce objÄ™te monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowaÅ‚y żywiec wieprzowy Å›rednio po 4,40 zÅ‚/kg. JednoczeÅ›nie ten gatunek żywca byÅ‚ o 2% droższy niż miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 13,5% taÅ„szy niż przed rokiem.
PrzeciÄ™tna cena zakupu Å›wiÅ„ rzeźnych w UE w dniach 6–12.04.2015 r. (wedÅ‚ug Komisji Europejskiej) uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 142,16 EUR/100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej klasy E i byÅ‚a o 1% wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 12% niższa niż przed rokiem. Cena krajowa żywca tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosÅ‚a 144,87 EUR/100 kg i byÅ‚a wyższa niż m.in.: w Belgii, Holandii, Danii, we Francji oraz w Hiszpanii.
Żywiec wołowy w Polsce w drugim tygodniu kwietnia 2015 r. (według ZSRIR MRiRW) kupowano średnio po 6,05 zł/kg wobec 6,03 zł/kg tydzień wcześniej. Żywiec wołowy był o 3% tańszy niż przed miesią- cem, ale o 2% droższy niż przed rokiem.
PrzeciÄ™tna krajowa cena skupu kurczÄ…t brojlerów w dniach 6–12.04.2015 r. wyniosÅ‚a 3,51 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 1 gr/kg wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 2 gr/kg niż- sza niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. Za indyki pÅ‚acono Å›rednio 5,89 zÅ‚/kg, o 1% mniej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, ale o 1% wiÄ™cej niż przed miesiÄ…cem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku kurczÄ™ta byÅ‚y o 3% taÅ„sze, a indyki o 5% droższe.
Poświąteczny spadek popytu przyczynił się do obniżenia cen zbytu mięsa indyczego i w mniejszym stopniu wieprzowego.
PóÅ‚tusze wieprzowe w dniach 6–12.04. 2015 r. zbywano przeciÄ™tnie po 6,36 zÅ‚/kg, o 1,5% taniej niż w poprzednim tygodniu. PóÅ‚tusze byÅ‚y o 1% droższe niż miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 13% taÅ„sze niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze woÅ‚owe zbywano Å›rednio po 12,17 zÅ‚/kg, o 1% drożej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, ale o 1% taniej niż przed miesiÄ…cem. RównoczeÅ›nie cena zbytu ćwierci woÅ‚owych byÅ‚a zbliżona do notowanej w analogicznym okresie ubiegÅ‚ego roku.
Tuszki kurczÄ…t w omawianym tygodniu sprzedawano przeciÄ™tnie po 5,45 zÅ‚/kg, nieco (o 3 gr/kg) drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% taniej niż przed miesiÄ…- cem. Åšrednia cena zbytu tuszek kurczÄ…t byÅ‚a zbliżona do notowanej w porównywalnym okresie 2014 r. Tuszki indyków zbywano przeciÄ™tnie po 8,82 zÅ‚/kg, o 7% taniej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, o 1% taniej niż przed miesiÄ…cem i o 9% taniej niż przed rokiem.
ŹródÅ‚o: Agencja Rynku Rolnego
