Ceny skupu jaj przeznaczonych do przetwórstwa przemysłowego wzrosły w listopadzie 2017 r. do
poziomu 7590 zł/t, tj. o 4% w relacji miesiąc do miesiąca, ale aż o 119% w relacji rok do roku. Tak wysokie ceny na rynku jaj przerobowych muszą skutkować zmniejszeniem produkcji przetworów jajecznych, ze względu na wysokie koszty surowcowe. Tendencję wzrostową cen na krajowym rynku wzmagała zwiększona sprzedaż zagraniczna jaj. Jednak przeciętna miesięczna cena detaliczna jaj konsumpcyjnych z całego okresu dziesięciu miesięcy br. była tylko o 4,8% wyższa niż w analogicznym okresie 2016 r.
Źódło: IERiGŻ Rynek Rolny Grudzień 2017
Partner portalu
