Większa podaż wołowiny na rynku unijnym sprzyjała rosnącej konsumpcji tego gatunku mięsa we Wspólnocie. W 2016 r. spożycie wołowiny ogółem w Unii zwiększyło się o blisko 2% do 7 mln 925 tys. ton. Jak prognozuje Komisja, w 2017 r. spożycie wołowiny ogółem zwiększy się o 1,2%, natomiast w 2018 r. obniży się o 1,6%. Spadek spożycia w przyszłym roku podyktowany będzie redukcją produkcji wołowiny na rynku wspólnotowym. Spożycie wołowiny przypadające na jednego mieszkańca w Unii zwiększyło się w 2016 r. o 1,6% do 10,8 kg/osobę. W br. spożycie wołowiny per capita wzrośnie prawdopodobnie o 0,9%, po czym w 2018 r. zmniejszy się o 2%.
Źródło: FAMMU/FAPA
