Zgodnie ze światowym indeksem cen żywności FAO lipiec to pierwszy miesiąc spadku cen żywności na świecie, po pięciu kolejnych miesiącach zwyżki. W lipcu br. potaniały zboża (-5,6%) i oleje roślinne (-2,8%), co zrekompensowało wzrost notowań artykułów mleczarskich (+3,2%), mięsa (+1,3%) i cukru (+1%).
Już kolejny miesiąc z rzędu podrożały wszystkie produkty mięsne objęte indeksem, zwłaszcza wieprzowina – ze względu na ograniczoną podaż przy zwiększonym zapotrzebowaniu. W UE spadła liczebność świń na ubój, co w połączeniu z niższą wagą ubojową powoduje zmniejszenie produkcji.
Ceny wołowiny i mięsa owczego wzrosły ze względu na spadek podaży w Oceanii, spowodowany odbudową stada. Jednocześnie globalny popyt na mięso pozostaje wysoki, głównie w Chinach i innych krajach azjatyckich, które stale zwiększają import. Ceny mięsa na świecie są jednak jeszcze o 7,4% niższe niż przed rokiem.
Lipcowy spadek cen zbóż był związany z prognozami wysokich zbiorów na świecie, na co wpływ miały korzystne warunki pogodowe w regionach uprawy.
Źródło: Fammu/Fapa
