W pierwszym tygodniu 2024 r. w krajowym skupie kontynuowany był spadek cen żywca wieprzowego. W dniach 1–7.01.2024 r. zakłady monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały świnie rzeźne przeciętnie po 7,06 zł/kg, o 3 gr/kg taniej niż tydzień wcześniej. Żywiec wieprzowy był o około 6% tańszy niż przed miesiącem i rokiem.
Wraz ze spadkiem cen w skupie taniało mięso wieprzowe zbywane przez zakłady mięsne. Półtusze wieprzowe sprzedawano średnio po 10,68 zł/kg, o 1% taniej niż w ostatnim tygodniu grudnia 2023 r. Cena tego asortymentu była również o 3% niższa niż przed miesiącem i rokiem.
Źródło: KOWR