Na rynku krajowym w dn. 4–10.12.2023 r. dostawcom za bydło rzeźne, podobnie jak przed tygodniem, płacono 9,71 zł/kg. Cena żywca wołowego była nieznacznie (o 0,3%) niższa niż przed miesiącem oraz o 9,5% niższa niż w analogicznym okresie 2022 r.
Zakłady mięsne zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat przeciętnie po 20,14 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień i miesiąc wcześniej. Jednocześnie cena tego asortymentu była o 6% niższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR