Na rynku krajowym na przełomie października i listopada 2023 r. spadek cen żywca wieprzowego nieco wyhamował.
W dn. 30.10 – 5.11.2023 r. średnia cena świń rzeźnych w zakładach monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, podobnie jak tydzień wcześniej, ukształtowała się na poziomie 7,48 zł/kg. Była ona o 8% niższa niż przed miesiącem, ale o 7% wyższa niż w analogicznym tygodniu 2022 r.
W UE za świnie rzeźne klasy E unijni dostawcy uzyskiwali średnio 212,03 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, o 1% mniej niż tydzień wcześniej oraz o 5% mniej niż przed miesiącem. Cena żywca wieprzowego tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 219,69 EUR/100 kg, o 4% wyższym niż średnio w UE. Ceny skupu świń rzeźnych u największych unijnych producentów wieprzowiny były niższe niż w Polsce i kształtowały się następująco: 195,00 EUR/100 kg we Francji, 195,11 EUR/100 kg w Niderlandach i 205,04 EUR/100 kg w Hiszpanii. Natomiast cena tego żywca w Niemczech była nieco wyższa niż w Polsce i wyniosła 220,25 EUR/100 kg.
W zakładach mięsnych półtusze wieprzowe sprzedawano przeciętnie po 10,90 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej oraz o 7% taniej niż przed miesiącem. Cena tego asortymentu wieprzowego była o 7% wyższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR
