Na rynku krajowym w pierwszym tygodniu czerwca br. cena zakupu żywca wieprzowego nie uległa istotnej zmianie w porównaniu z poprzednim tygodniem. W dniach 2–8.06.2025 r. zakłady mięsne monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały świnie rzeźne średnio po 6,99 zł/kg wobec 7,00 zł/kg w ostatnim tygodniu maja br. Cena tego żywca była o 1% niższa niż przed miesiącem oraz o 8% niższa niż przed rokiem.
Półtusze wieprzowe zbywano średnio po 10,37 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej. Cena półtusz wieprzowych była o 3% niższa niż przed miesiącem
W okresie od 2–8.06.2025 r. krajowi dostawcy za bydło rzeźne przeciętnie uzyskiwali 13,81 zł/kg, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu oraz o 5% więcej niż przed miesiącem. Żywiec wołowy był o 37% droższy niż przed rokiem.
Zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wo łowe kompensowane z buhajków do 2 lat prze ciętnie po 24,64 zł/kg, o 4% taniej niż tydzień wcześniej oraz o 1,5% taniej niż na początku maja br. Cena ćwierćtusz była o 19% wyższa niż w analogicznym okresie 2024 r.
Źródło: KOWR
