W dn. 9–15.10.2023 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy średnio po 7,93 zł/kg, o 3% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 2% taniej niż przed miesiącem.
Półtusze wieprzowe zbywano przeciętnie po 11,53 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i o 1% taniej niż przed miesiącem.
Z kolei za bydło rzeźne krajowi dostawcy uzyskiwali średnio 10,01 zł/kg, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu i o 2% więcej niż miesiąc wcześniej.
Zakłady mięsne sprzedawały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat przeciętnie po 20,95 zł/kg, o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% drożej niż przed miesiącem.
Źródło: KOWR
