Po znacznym zmniejszeniu się produkcji netto mięsa owczego i koziego w Unii w 2012 r. (-3,7%), w 2013 r. dynamika spadku była już mniejsza wynosząc -1,2%, informuje FAMMU/FAPPA. Według prognoz Komisji Europejskiej z października br., w 2014 r. produkcja netto tego gatunku mięsa we Wspólnocie obniży się o dalsze 0,2%, po czym w 2015 r. wzrośnie o 0,3%. Ta względnie stabilna sytuacja w produkcji w br. oraz przyszłym roku ukrywa jednak różnice w wytwórczości na poziomie krajów członkowskich. Epidemia tzw. choroby niebieskiego języka na Sardynii pod koniec 2013 r. oraz na początku br. przyczyni się do silnej redukcji (10%) produkcji mięsa owczego we Włoszech w 2014 r. Wzrost liczby ubijanych zwierząt w br. spodziewany jest w Wielkiej Brytanii oraz w Irlandii, natomiast mniej owiec zostanie ubitych w Grecji, we Francji oraz w Hiszpanii. Ograniczona podaż jagnięciny w Nowej Zelandii, a także reorientacja nowozelandzkiego eksportu w kierunku Chin, przyczynią się do redukcji dostaw tego gatunku mięsa na rynek Wspólnoty w 2014 r. Trzeba jednak zaznaczyć, że wzrost dostaw z Argentyny oraz z Australii na rynek unijny powinno wpłynąć na częściowe zniwelowanie spodziewanej redukcji importu tego gatunku mięsa w bieżącym roku. Zdaniem Komisji Europejskiej w 2014 r. Wspólnota sprowadzi 195 tys. ton baraniny, tj. o 2,6% mniej niż w 2013 r. W przyszłym roku przywóz tego gatunku mięsa do Unii może wzrosnąć o 1,7% do 198 tys. ton. W 2012 r. eksport żywca owczego z Unii prężnie się rozwijał (wzrost o 23%). Tendencja ta utrzymała się także w 2013 r. (wzrost o 26,1%). Komisja Europejska oczekuje, że w 2014 r. eksport żywca owczego z Unii zwiększy się o dalsze 16,5%. Będzie to wynik kontynuacji zwiększonych wysyłek jagniąt do Libii. Handel mięsem owczym wzrośnie w 2014 r. do poziomu 39 tys. ton, tj. będzie o 7,6% wyższy niż w 2013 r. Wzrost ten w dużej mierze będzie zależny od wielkości wywozu mięsa do Hongkongu. W 2013 r. spożycie mięsa owczego w krajach Unii obniżyło się o 1,2% do 1 mln 73 tys. ton. Spadek ten był wynikiem mniejszej produkcji oraz skutków kryzysu ekonomicznego, który zmusił konsumentów do szukania tańszych źródeł białka. Jak prognozuje Komisja Europejska w 2014 r. konsumpcji tego gatunku mięsa obniży się o 0,9% do 1 mln 63 tys. ton, po czym w 2015 r. wzrośnie o 0,6% do 1 mln 69 tys. ton. W bieżącym oraz w przyszłym roku spożycie mięsa owczego oraz koziego w Unii przypadające na jednego mieszkańca będzie kształtować się na poziomie 1,8 kg/osobę.
