Z analizy piętnastoletniego okresu (lata 2000 do 2015) zmian potrzeb żywieniowych wynika, że odsetek gospodarstw domowych, których nie stać ze względów ekonomicznych na zakup mięsa i drobiu oraz przetworów mięsnych i drobiowych spadł aż 4- krotnie
Procent gospodarstw domowych, których nie stać na zakup wystarczających ilości przetworów mięsnych i drobiowych
Źródło: Panek, T., Czapiński, J. (2015). Warunki życia gospodarstw domowych. Wyżywienie. Diagnoza Społeczna 2015, Warunki i Jakość Życia Polaków - Raport. Contemporary Economics, 9/4, 51-53. DOI:10.5709/ce.1897-9254.180