TENDENCJE CENOWE według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
Ceny skupu żywca
W dniach 03–09.11.2014 r. Å›rednia krajowa cena zakupu żywca wieprzowego pÅ‚acona przez zakÅ‚ady miÄ™sne objÄ™te monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW wyniosÅ‚a 4,51 zÅ‚/kg, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu oraz niż miesiÄ…c wczeÅ›niej.
Jednocześnie trzoda chlewna była o 15% tańsza niż przed rokiem.
Na rynku UE notowano niewielkie, różnokierunkowe zmiany cen żywca wieprzowego. PrzeciÄ™tnie w UE w pierwszym tygodniu listopada 2014 r. (wedÅ‚ug danych Komisji Europejskiej) za Å›winie rzeźne pÅ‚acono 141,38 EUR za 100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej klasy E, nieznacznie (o 0,2%) mniej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, o 2% mniej niż przed miesiÄ…cem i o 18% mniej niż w analogicznym okresie 2013 r. Krajowa cen Å›wiÅ„ rzeźnych tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosÅ‚a 142,06 EUR za 100 kg.
W dniach 03–09.11.2014 r. przeciÄ™tna cena zakupu żywca woÅ‚owego w Polsce (wedÅ‚ug ZSRIR MRiRW) uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 5,51 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 1% wyższa niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, ale o 3% niższa niż przed miesiÄ…cem oraz o 5% niższa niż przed rokiem.
W omawianym tygodniu Å›rednie ceny skupu kurczÄ…t brojlerów i indyków utrzymaÅ‚y siÄ™ na poziomie z poprzedniego tygodnia. Za kurczÄ™ta brojlery pÅ‚acono 3,47 zÅ‚/kg, o 4% mniej niż przed miesiÄ…cem i o 2% mniej niż przed rokiem. Cena skupu indyków wyniosÅ‚a 5,92 zÅ‚/kg i byÅ‚a nieznacznie (o 1 gr/kg) niższa niż miesiÄ…c wczeÅ›niej oraz o 4% niższa niż w porównywalnym okresie 2013 r. GÄ™si tuczone skupowano po 7,99 zÅ‚/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu, o 2% drożej niż przed miesiÄ…cem i o 5% drożej niż rok wczeÅ›niej.
Krajowe ceny prosiÄ…t
Na krajowych targowiskach w pierwszym tygodniu listopada br. za 1 prosię otrzymywano przeciętnie 162 zł, o 2,5% więcej niż w poprzednim tygodniu, o 1% więcej niż miesiąc wcześniej, ale o 4% mniej niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W pierwszym tygodniu listopada 2014 r. w Polsce notowano spadek średnich cen zbytu tusz.
Cena zbytu póÅ‚tusz wieprzowych w dniach 03–09.11.2014 r., uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 6,55 zÅ‚/kg, o 2 gr/kg niższym niż w poprzednim tygodniu. Cena ta byÅ‚a taka jak miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 16,5% niższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 11,88 zł/kg wobec 11,91 zł/kg w poprzednim tygodniu. Ćwierci wołowe były o 1% tańsze niż przed miesiącem oraz o 2,5% tańsze niż rok wcześniej.
Tuszki kurczÄ…t patroszonych (z szyjami) w pierwszym tygodniu listopada br. zbywano Å›rednio po 5,02 zÅ‚/kg, tj. o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu, o 6% taniej niż przed miesiÄ…cem, ale nieco (o 0,4%) drożej niż przed rokiem. Cena zbytu tuszek indyków wyniosÅ‚a 8,82 zÅ‚/kg wobec 8,84 zÅ‚/kg w poprzednim tygodniu i 8,81 zÅ‚/kg miesiÄ…c wczeÅ›niej. JednoczeÅ›nie tuszki indycze byÅ‚y o 4% taÅ„sze niż przed rokiem.
