TENDENCJE CENOWE wg Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacju Rynkowej MRiRW
Ceny skupu żywca
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w ostatnim tygodniu sierpnia br. średnie krajowe ceny trzody chlewnej, bydła i kurcząt uległy niewielkiemu obniżeniu. Wzrosły natomiast ceny skupu indyków.
Tak jak przed miesiącem, w dniach 25–31.08.2014 r. w Polsce żywiec wieprzowy skupowano przeciętnie po 5,11 zł/kg wobec 5,12 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie za żywiec wieprzowy płacono o 18% mniej niż w porównywalnym okresie 2013 r.
Średnia cena świń rzeźnych w UE (według Komisji Europejskiej) ukształtowała się na poziomie 164,09 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej klasy E) i była nieco (o 0,3%) niższa niż tydzień wcześniej oraz o 16% niższa niż przed rokiem. W naszym kraju za żywiec wieprzowy tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną płacono 161,42 EUR/100 kg.
Przeciętna krajowa cena skupu żywca wołowego (zgodnie z danymi ZSRIR) wyniosła 5,77 zł/kg i była o niecały 1% niższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 0,5% wyższa niż przed miesiącem. Równocześnie ten gatunek żywca był o 2% tańszy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
W UE za bydło rzeźne płacono średnio 370,56 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej klasy R3). Była to cena nieznacznie (o 0,3%) wyższa od notowanej tydzień wcześniej, ale o 4% niższa niż przed rokiem. Krajowa cena wołowiny tej klasy wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 299,50 EUR/100 kg.
Kurczęta brojlery w ostatnim tygodniu sierpnia skupowano średnio po 3,91 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej. Kurczęta były również o 1% tańsze niż przed miesiącem i o 5% tańsze niż przed rokiem.
Tak jak przed miesiącem, cena skupu indyków ukształtowała się na poziomie 5,88 zł/kg, o 0,5% wyższym niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie za indyki płacono 5% mniej rok wcześniej.
Krajowe ceny prosiąt
W dniach 25–31.08.2014 r. na krajowych targowiskach za 1 prosię uzyskiwano przeciętnie 163 zł, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była nieznacznie (o 0,2%) wyższa od notowanej miesiąc wcześniej, ale o 5% niższa niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
Półtusze wieprzowe w ostatnim tygodniu sierpnia br. zbywano średnio po 7,32 zł/kg, o 2 gr/kg taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena półtusz była o 1% niższa niż przed miesiącem i o 15% niższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe, tak jak w poprzednim tygodniu, zbywano po 12,02 zł/kg. Ćwierci wołowe były jednak o 0,4% tańsze niż przed miesiącem i o 3% tańsze niż rok wcześniej.
W omawianym tygodniu przeciętna cena zbytu kurcząt patroszonych obniżyła się do 5,95 zł/kg i była o 7% niższa niż tydzień wcześniej, o 3% niższa niż przed miesiącem oraz o 4% niższa niż przed rokiem.
Za tuszki indyków w zbycie otrzymywano 8,89 zł/kg, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu i nieznacznie (o 1 gr/kg) więcej niż przed miesiącem. Cena zbytu tuszek indyczych była jednak o 8% niższa niż przed rokiem.
