W pierwszym miesiącu nowego roku ceny wołowiny w krajach Unii Europejskiej kontynuowały trend wzrostowy, zapoczątkowany późną jesienią 2016 r. Średnia cena reprezentatywna tego gatunku mięsa dla całej Wspólnoty kształtowała się w omawianym okresie na poziomie najwyższym od lutego 2016 r., natomiast w stosunku do średniej ceny z grudnia ubiegłego roku była o niecałe 0,5% wyższa. W styczniu 2017 r. średnia cena referencyjna wołowiny (młode bydło kl. A R3) w UE osiągnęła średni pułap 376,53 EUR za 100 kg.
W Polsce cena młodego bydła kl. A R3 wynosiła średnio 323,36 EUR za 100 kg, tj. była o 1,4% wyższa niż w grudniu 2016 r. W porównaniu ze średnią ceną ze stycznia 2016 r. była ona (cena)
o 1,8% wyższa. W styczniu br. zanotowano wzrosty (miesiąc/miesiąca) cen referencyjnych wołowiny
w trzynastu krajach Wspólnoty. Największą zwyżkę cen odnotowano w Szwecji (+4,0%) i Polsce (+1,4%). W omawianym okresie ceny reprezentatywne wołowiny obniżyły się najbardziej w Grecji (-2,7%) i Wielkiej Brytanii (-2,3%).
Źródło: FAMMU/FAPA
