W dniach 31.12.2018 –6.01.2019 r. cena żywca wołowego nie uległa zmianie w odniesieniu do poprzedniego notowania i średnio wynosiła 6,68 zł/kg. Był to poziom cen nieco wyższy (o 0,4%) niż miesiąc wcześniej, ale o 1% niższy niż przed rokiem.
Na początku stycznia 2019 r. zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio po 13,61 zł/kg, wobec 13,62 zł/kg w poprzednim notowaniu i na początku grudnia 2018r. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem ćwierci wołowe były o 2% tańsze.
Źródło: KOWR
Partner portalu