Na poczÄ…tku lutego 2015 r. odnotowano wzrost krajowych cen zakupu trzody chlewnej i bydÅ‚a oraz cen zbytu tusz wieprzowych i woÅ‚owych. SpadÅ‚y natomiast ceny skupu kurczÄ…t i indyków oraz ceny zbytu tuszek tych gatunków drobiu.
Krajowe ceny skupu żywca
W dniach 2–8.02.2015 r. (wedÅ‚ug Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) w Polsce za żywiec wieprzowy pÅ‚acono przeciÄ™tnie 4,21 zÅ‚/kg, o 3,5% wiÄ™cej niż w poprzednim tygodniu, 4% wiÄ™cej niż przed miesiÄ…cem, ale o 16% mniej niż przed rokiem.
Å»ywiec woÅ‚owy w Polsce w pierwszym tygodniu lutego 2015 r. kupowano Å›rednio po 6,15 zÅ‚/kg, o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 4% drożej niż przed miesiÄ…cem. JednoczeÅ›nie ceny zakupu bydÅ‚a byÅ‚y o 0,5% wyższe niż w porównywalnym okresie 2014 r. PrzeciÄ™tna krajowa cena skupu kurczÄ…t brojlerów w dniach 2–8.02.2015 r. wyniosÅ‚a 3,45 zÅ‚/kg wobec 3,47 zÅ‚/kg tydzieÅ„ wczeÅ›niej.
Kurczęta były o 1% droższe niż przed miesiącem, ale o 6% tańsze niż przed rokiem. Za indyki zakłady drobiarskie płaciły średnio 5,92 zł/kg, nieznacznie (o 1 gr/kg) taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 0,5% drożej niż przed miesią- cem i o 6% drożej niż rok wcześniej.
Krajowe ceny zbytu mięsa
PóÅ‚tusze wieprzowe w pierwszym tygodniu lutego 2015 r. sprzedawano przeciÄ™tnie po 5,99 zÅ‚/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% taniej niż miesiÄ…c wczeÅ›niej i o 16,5% taniej niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe w omawianym tygodniu zbywano średnio po 12,37 zł/kg, nieco (o 0,3%) drożej niż tydzień wcześniej, ale o 0,4% taniej niż przed miesiącem i o 2% taniej niż przed rokiem.
PrzeciÄ™tna krajowa cena zbytu tuszek kurczÄ…t w dniach 2–8.02.2015 r. wyniosÅ‚a 5,22 zÅ‚/kg, o 2% mniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% wiÄ™cej niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. JednoczeÅ›nie cena zbytu tuszek kurczÄ…t byÅ‚a o 11% niższa niż w analogicznym okresie 2014 r. Tuszki indyków zbywano po 8,83 zÅ‚/kg, nieco (o 3 gr/kg) taniej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej i o 1% taniej niż przed miesiÄ…cem, ale o 4% drożej niż przed rokiem.
Polski handel zagraniczny wieprzowinÄ… w 2014 r. (1)
Rosyjskie embargo na unijnÄ… wieprzowinÄ™ spowodowaÅ‚o znaczÄ…cy spadek polskiego eksportu. Z Polski w 2014 r. wywieziono 623 tys. ton produktów wieprzowych, o 12% mniej niż w 2013 r. ZmalaÅ‚ eksport miÄ™sa (o 19%, do 367 tys. ton) i tÅ‚uszczów (o 7%, do 73 tys. ton), a wzrósÅ‚ eksport przetworów wieprzowych (o 6%, do 175 tys. ton).
Do Polski przywieziono 817 tys. ton produktów wieprzowych, nieznacznie (o 0,2%) mniej niż w 2013 r. Import żywca wyniósÅ‚ 5,4 mln sztuk, 4% wiÄ™cej niż w 2013 r. (przy czym w drugiej poÅ‚owie 2014 r. przywóz trzody chlewnej byÅ‚ o 5% mniejszy niż w drugim póÅ‚roczu 2013 r.). Import tÅ‚uszczów zwiÄ™kszyÅ‚ siÄ™ ponad trzykrotnie (do 10 tys. ton), a przetworów wieprzowych wzrósÅ‚ o 11% (do 13 tys. ton). Import miÄ™sa natomiast zmalaÅ‚ o 1% (do 615 tys. ton).
(1) Wyniki handlu obliczono na podstawie wstÄ™pnych danych Ministerstwa Finansów. Przedstawione dane w ujÄ™ciu wagowym sÄ… wyrażone w ekwiwalencie miÄ™sa.
