TENDENCJE CENOWE według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
Na przełomie września i października br. w Polsce notowano spadek cen zakupu żywca rzeźnego (poza indyczym) i cen zbytu tusz.
Ceny zakupu żywca
Według Zintegrowanego Systemu Rolni-czej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 29.09–05.10.2014 r. średnia krajowa cena zakupu żywca wieprzowego ukształtowała się na poziomie 4,59 zł/kg i była o 1% niż-sza niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie trzodę chlewną kupowano o 10% ta-niej niż przed miesiącem i o 20% taniej niż rok wcześniej.
W dniach 29.09–05.10.2014 r. (zgodnie z danymi Komisji Europejskiej) średnia cena zakupu świń rzeźnych w UE wyniosła 147,75 EUR za 100 kg (masy poubojowej schłodzonej klasy E) i była o 3% niższa niż w poprzednim tygodniu, o 10% niższa niż przed miesiącem oraz o 19,5% niższa niż przed rokiem. Krajowa cena wyrażona w walucie unijnej obniżyła się do 146,01 EUR za 100 kg i była wyższa od przeciętnych cen w Danii, Holandii, Belgii, Luksemburgu i we Francji, ale niższa niż w pozostałych pań-stwach UE.
W omawianym tygodniu żywiec wołowy w Polsce (według ZSRIR MRiRW) kupowano średnio po 5,73 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Cena zakupu tego gatunku żywca była także o 3% niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Kurczęta brojlery na przełomie września i października 2014 r. skupowano przeciętnie po 3,67 zł/kg wobec 3,68 zł/kg tydzień wcześniej. Jednocześnie kurczęta były o 3% tańsze niż przed miesiącem i niż rok wcześniej. Za indyki zakłady drobiarskie płaciły po 5,92 zł/kg, o 3 gr/kg więcej niż w poprzednim tygodniu i o 1% więcej niż przed miesiącem. Indyki skupowano jednak o 6% taniej niż w porównywalnym okresie 2013 r.
Krajowe ceny prosiąt
W dniach 29.09–05.10.2014 r. na krajowych targowiskach za 1 prosię otrzymywano przeciętnie 166 zł, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była o 1% wyższa od notowanej miesiąc wcześniej, ale o 8% niższa niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
Półtusze wieprzowe na przełomie września i października 2014 r. zbywano średnio po 6,66 zł/kg, o 3% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 9% taniej niż miesiąc wcześniej. Cena półtusz wieprzowych była o 17,5% niższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano przeciętnie po 11,75 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej, o 3% taniej niż przed miesiącem i o 4% taniej niż przed rokiem.
Tuszki kurcząt zbywano średnio po 5,44 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie tuszki te były o 3% tańsze niż miesiąc wcześniej, ale o 2% droższe niż przed rokiem. Przeciętna cena zbytu tuszek indyków ukształtowała się na poziomie 8,83 zł/kg, o 3 gr/kg niższym niż tydzień wcześniej, ale 3 gr/kg wyższym niż przed miesiącem. Za tuszki indycze otrzymywano w zbycie o 3,5% mniej niż w po-równywalnym okresie 2013 r.
