TENDENCJE CENOWE według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
Na przełomie września i października br. w Polsce notowano spadek cen zakupu żywca rzeźnego (poza indyczym) i cen zbytu tusz.
Ceny zakupu żywca
WedÅ‚ug Zintegrowanego Systemu Rolni-czej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 29.09–05.10.2014 r. Å›rednia krajowa cena zakupu żywca wieprzowego uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 4,59 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 1% niż-sza niż w poprzednim tygodniu. JednoczeÅ›nie trzodÄ™ chlewnÄ… kupowano o 10% ta-niej niż przed miesiÄ…cem i o 20% taniej niż rok wczeÅ›niej.
W dniach 29.09–05.10.2014 r. (zgodnie z danymi Komisji Europejskiej) Å›rednia cena zakupu Å›wiÅ„ rzeźnych w UE wyniosÅ‚a 147,75 EUR za 100 kg (masy poubojowej schÅ‚odzonej klasy E) i byÅ‚a o 3% niższa niż w poprzednim tygodniu, o 10% niższa niż przed miesiÄ…cem oraz o 19,5% niższa niż przed rokiem. Krajowa cena wyrażona w walucie unijnej obniżyÅ‚a siÄ™ do 146,01 EUR za 100 kg i byÅ‚a wyższa od przeciÄ™tnych cen w Danii, Holandii, Belgii, Luksemburgu i we Francji, ale niższa niż w pozostaÅ‚ych paÅ„-stwach UE.
W omawianym tygodniu żywiec wołowy w Polsce (według ZSRIR MRiRW) kupowano średnio po 5,73 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Cena zakupu tego gatunku żywca była także o 3% niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
KurczÄ™ta brojlery na przeÅ‚omie wrzeÅ›nia i października 2014 r. skupowano przeciÄ™tnie po 3,67 zÅ‚/kg wobec 3,68 zÅ‚/kg tydzieÅ„ wczeÅ›niej. JednoczeÅ›nie kurczÄ™ta byÅ‚y o 3% taÅ„sze niż przed miesiÄ…cem i niż rok wczeÅ›niej. Za indyki zakÅ‚ady drobiarskie pÅ‚aciÅ‚y po 5,92 zÅ‚/kg, o 3 gr/kg wiÄ™cej niż w poprzednim tygodniu i o 1% wiÄ™cej niż przed miesiÄ…cem. Indyki skupowano jednak o 6% taniej niż w porównywalnym okresie 2013 r.
Krajowe ceny prosiÄ…t
W dniach 29.09–05.10.2014 r. na krajowych targowiskach za 1 prosiÄ™ otrzymywano przeciÄ™tnie 166 zÅ‚, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta byÅ‚a o 1% wyższa od notowanej miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 8% niższa niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
PóÅ‚tusze wieprzowe na przeÅ‚omie wrzeÅ›nia i października 2014 r. zbywano Å›rednio po 6,66 zÅ‚/kg, o 3% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 9% taniej niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. Cena póÅ‚tusz wieprzowych byÅ‚a o 17,5% niższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano przeciętnie po 11,75 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej, o 3% taniej niż przed miesiącem i o 4% taniej niż przed rokiem.
Tuszki kurczÄ…t zbywano Å›rednio po 5,44 zÅ‚/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu. JednoczeÅ›nie tuszki te byÅ‚y o 3% taÅ„sze niż miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 2% droższe niż przed rokiem. PrzeciÄ™tna cena zbytu tuszek indyków uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 8,83 zÅ‚/kg, o 3 gr/kg niższym niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, ale 3 gr/kg wyższym niż przed miesiÄ…cem. Za tuszki indycze otrzymywano w zbycie o 3,5% mniej niż w po-równywalnym okresie 2013 r.
