TENDENCJE CENOWE według Agencji Rynku Rolnego
Na przełomie lipca i sierpnia br. na krajowym rynku zmiany cen żywca rzeźnego były nieznaczne (nie przekraczały 1 gr/kg).
W niewielkim stopniu zmieniły się również ceny zbytu półtusz wieprzowych, ćwierćtusz wołowych i tuszek kurcząt.
Ceny zakupu żywca
Zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 28.07–
03.08.2014 r. kupowały żywiec wieprzowy przeciętnie po 5,11 zł/kg wobec 5,12 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena zakupu tego gatunku żywca była jednak o 8% niższa niż przed miesiącem i o 14% niższa niż w porównywalnym okresie 2013 r.
Według informacji Komisji Europejskiej w dniach 28.07–03.08.2014 r. w UE średnia cena skupu żywca wieprzowego wynosiła 164,49 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej kl. E) i była nieco (o 0,3%) niższa niż tydzień wcześniej oraz o 12% niższa niż przed rokiem. Krajowa cena wyrażona w walucie unijnej (162,97 EUR/100 kg) była wyższa niż m.in. w Holandii, Belgii, Danii i we Francji, ale niższa niż np. na Węgrzech, w Niemczech, Hiszpanii i Wielkiej Brytanii.
W omawianym tygodniu żywiec wołowy w Polsce (według danych ZSRIR MRiRW), podobnie jak tydzień wcześniej, kupowano przeciętnie po 5,75 zł/kg. Równocześnie cena zakupu tego żywca była o 2% niższa niż przed miesiącem i o 1,5% niższa niż w analogicznym okresie 2013 r.
W dniach 28.07–03.08.2014 r. za kurczęta brojlery w skupie płacono przeciętnie 3,94 zł/kg wobec 3,93 zł/kg w poprzednim tygodniu.
Cena kurcząt była o 2% wyższa niż miesiąc wcześniej, ale o 2% niższa niż przed rokiem.
Indyki skupowano po 5,88 zł/kg, o 1 gr/kg drożej niż tydzień wcześniej, ale o 1 gr/kg taniej niż przed
miesiącem. Jednocześnie indyki w skupie były o 3,5% tańsze niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 28.07–03.08.2014 r. za półtusze wieprzowe otrzymywano w zbycie średnio 7,37 zł/kg wobec 7,38 zł/kg tydzień wcześniej. Równocześnie cena półtusz wieprzowych była o 5% niższa niż przed miesiącem i o 11% niższa niż rok wcześniej.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 12,06 zł/kg, nieco (o 0,4%) drożej niż w poprzednim tygodniu. Przeciętna krajowa cena zbytu ćwierci wołowych była jednak nieznacznie niższa niż miesiąc wcześniej i niż przed rokiem, tj. odpowiednio o 0,4% i 0,3%.
Tuszki kurcząt sprzedawano średnio po 6,14 zł/kg, o 2 gr/kg taniej niż tydzień wcześniej. Tuszki te były jednak o 3,5% droższe niż przed miesiącem i o 4% droższe niż przed rokiem.
Przeciętna cena zbytu tuszek indyków wyniosła, tak jak miesiąc wcześniej, 8,88 zł/kg. Cena ta była o 1% wyższa od notowanej w poprzednim tygodniu i o 2% wyższa niż przed rokiem.
DZIAŁANIA ARR
Agencja Rynku Rolnego kontynuuje wypłaty w ramach nadzwyczajnych środków wspierania rynku wieprzowiny w Polsce. Do 31 lipca br. ARR wypłaciła producentom trzody chlewnej 6,9 mln zł.
