TENDENCJE CENOWE według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
W ostatnim tygodniu października br. na krajowym rynku przeważały spadki cen skupu żywca rzeźnego oraz cen zbytu tusz.
Ceny skupu żywca
Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w Polsce w dniach 27.10–02.11.2014 r. przeciętna cena żywca wieprzowego ukształtowała się na poziomie 4,57 zł/kg i była o 3 gr/kg niższa niż tydzień wcześniej oraz o 2 gr/kg niższa niż przed miesiącem. Jednocześnie cena ta była o 18% niższa niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.
Zgodnie z danymi Komisji Europejskiej w ostatnim tygodniu października 2014 r. w UE za trzodę chlewną płacono średnio 141,71 EUR/100 kg (według masy poubojowej schłodzonej klasy E), nieznacznie (0,3%) mniej niż w poprzednim tygodniu, o 4% mniej niż przed miesiącem i o 19,5% mniej niż w porównywalnym okresie 2013 r. W Polsce za żywiec wieprzowy tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną dostawcy uzyskiwali 143,69 EUR/100 kg.
Według danych ZSRIR MRiRW krajowa cena skupu żywca wołowego w dniach 27.10–02.11.2014 r. przeciętnie wyniosła 5,46 zł/kg wobec 5,48 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie było to o 5% mniej niż miesiąc wcześniej i o 7% mniej niż przed rokiem.
Za kurczęta brojlery w analizowanym tygodniu przeciętnie płacono 3,47 zł/kg, o 3 gr/kg mniej niż tydzień wcześniej. Cena tego żywca była o 5,5% niższa niż przed miesiącem i o 3% niższa niż przed rokiem. Tak jak przed miesiącem, średnia cena skupu indyków wyniosła 5,92 zł/kg wobec 5,93 zł/kg w poprzednim tygodniu. Indyki były jednak o 4% tańsze niż rok wcześniej. Gęsi tuczone skupowano po 7,92 zł/kg o 2 gr/kg drożej niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem oraz o 2% drożej niż rok wcześniej.
Krajowe ceny prosiąt
W ostatnim tygodniu października br. za 1 prosię na krajowych targowiskach uzyskiwano przeciętnie 158 zł, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 5% mniej niż miesiąc wcześniej i o 10% mniej niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 27.10–02.11.2014 r. średnia cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 6,57 zł/kg i była o 1 gr/kg niższa niż tydzień wcześniej, o 1% (9 gr/kg) niższa niż przed miesiącem i o 18% niższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano średnio po 11,91 zł/kg, o 1 gr/kg taniej niż tydzień wcześniej, ale o 1% (10 gr/kg) drożej niż przed miesiącem oraz o 2% taniej niż przed rokiem.
Tuszki kurcząt patroszonych (z szyjami) zbywano średnio po 5,13 zł/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 6% taniej niż przed miesiącem i nieznacznie (o 0,3%) taniej niż przed rokiem. Cena zbytu tuszek indyków przeciętnie ukształtowała się na poziomie 8,84 zł/kg, o 3 gr/kg niższym niż w poprzednim tygodniu, ale o 1 gr/kg wyższym niż miesiąc wcześniej i o 4% niższym niż przed rokiem.
