W drugim tygodniu stycznia 2023 r. ceny skupu monitorowanych gatunków drobiu uległy niewielkim zmianom. Za kurczęta brojlery, tak jak tydzień wcześniej, dostawcy uzyskiwali przeciętnie 5,67 zł/kg. Cena żywca była o 2% niższa niż przed miesiącem, ale o 28% wyższa niż przed rokiem. Indyki skupowano po 9,17 zł/kg, nieco (o 4 gr/kg) drożej niż w poprzednim tygodniu , ale o 2% taniej niż przed miesiącem. Za indyki płacono o 48% drożej niż przed rokiem. Cena kaczek brojlerów wyniosła 7,68 zł/kg. Kaczki były o 30% droższe niż w analogicznym tygodniu 2022 r.
Odnośnie zbytu mięsa drobiowego, zakłady mięsne sprzedawały tuszki kurcząt patroszonych przeciętnie po 7,83 zł/kg, o 7% taniej niż tydzień wcześniej, ale o 14% drożej niż przed miesiącem. Cena tuszek indyków wyniosła średnio 15,57 zł/kg i była o 1% wyższa niż na początku stycznia br., ale o 1,5% niższa niż przed miesiącem. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem tuszki kurcząt były droższe o 7%, a indyków – o 42%.
żródło: KOWR
