Po spadku cen notowanym w lutym br., na początku marca w Polsce ceny zakupu trzody chlewnej wzrosły. W porównaniu z poprzednim tygodniem obniżyły się natomiast krajowe ceny zakupu bydła i skupu drobiu, a także ceny zbytu tusz wieprzowych i wołowych oraz tuszek drobiowych.

Krajowe ceny skupu żywca

W dniach 03–09.03.2014 r. (według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) krajowe zakłady Mięsne kupowały żywiec wieprzowy przeciętnie po 4,43 zł/kg, o 5% drożej niż w poprzednim tygodniu. Było to jednak o 12% taniej niż miesiąc wcześniej i o 16% taniej niż przed rokiem. Żywiec wołowy kupowano średnio po 5,72 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej. Cena zakupu żywca wołowego była także o 6,5% niższa niż przed miesiącem i o 8% niższa niż rok wcześniej. Zakłady drobiarskie skupowały kurczęta brojlery przeciętnie po 3,72 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% drożej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena skupu kurcząt ukształtowała się na poziomie o 7% niższym niż w analogicznym okresie 2013 r. Za indyki w skupie płacono po 5,55 zł/kg wobec 5,57 zł/kg tydzień wcześniej i przed miesiącem. Indyki były także o 1% tańsze niż przed rokiem.

Krajowe ceny zbytu mięsa

W dniach 03–09.03.2014 r. średnia cenazbytu półtusz wieprzowych spadła do6,30 zł/kg i była o 1% niższa od notowanejw poprzednim tygodniu. Cena tych półtuszbyła również o 12% niższa niż przedmiesiącem i o 14% niższa niż rok wcześniej.Kompensowane ćwierćtusze wołowezbywano średnio po 12,16 zł/kg, o 2 gr/kgtaniej niż tydzień wcześniej. Jednocześniećwierci wołowe były o 4% tańsze niż przedmiesiącem i o 8% tańsze niż rok wcześniej.Kurczęta patroszone na początku marcabr. sprzedawano przeciętnie po 5,68 zł/kg,o 5,5% taniej niż w poprzednim tygodniu,o 3% taniej niż przed miesiącem i o 8%taniej niż w analogicznym okresie 2013 r.Średnia cena zbytu tuszek indyków, takjak miesiąc wcześniej, wyniosła 8,50 zł/kgwobec 8,51 zł/kg w poprzednim tygodniu.W porównaniu z notowaniami sprzed rokutuszki indycze były o 2% droższe.

Ceny żywca wieprzowego w UE

W ciągu ostatniego miesiąca spadekcen trzody chlewnej nastąpił w dwudziestupięciu krajach Unii Europejskiej (przeciętniew UE o 5%), a w pozostałych trzech krajachceny trzody chlewnej nie uległy zmianie.Największy spadek cen odnotowano naŁotwie i na Litwie (o 15%) oraz w Polsce(o 12%). W Rumunii ceny obniżyły sięo 9%, na Węgrzech o 8%, zaś w Holandiii w Belgii o 7%.Według informacji Komisji Europejskiejw pierwszym tygodniu marca br. (03–09.03.2014 r.) w UE za trzodę chlewnąpłacono średnio 154,88 EUR/100 kg (masypoubojowej schłodzonej klasy E). Krajowacena żywca wieprzowego tej klasy wyrażonaw walucie unijnej ukształtowała się napoziomie 140,28 EUR/100 kg.Niższe niż w Polsce ceny odnotowanotylko w Holandii (130,08 EUR/100 kg) i Belgii(135,50 EUR/100 kg). Przeciętna cena żywcawieprzowego klasy E w Polsce była o 9%niższa niż średnio w UE, o 20% niższa niżw Hiszpanii, o 6% niższa niż w Niemczech i o 1% niższa niż w Danii.

Źródło: ARR