TENDENCJE CENOWE według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
W trzecim tygodniu września br. na rynku krajowym odnotowano spadek cen skupu trzody chlewnej i bydła oraz cen zbytu mięsa czerwonego.
Ceny skupu żywca
WedÅ‚ug Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w Polsce w dniach 15–21.09.2014 r. przeciÄ™tna cena żywca wieprzowego uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 4,89 zÅ‚/kg, o 3% niższym niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej. JednoczeÅ›nie cena ta byÅ‚a o blisko 5% niższa niż przed miesiÄ…cem i o 17,5% niższa niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.
Spadek cen skupu żywca wieprzowego utrzymuje siÄ™ także w wiÄ™kszoÅ›ci krajów unijnych. Wzrost ceny skupu Å›wiÅ„ rzeźnych w porównaniu z poprzednim tygodniem odnotowano jedynie w Danii i w Szwecji.
Zgodnie z danymi KE w trzecim tygodniu wrzeÅ›nia 2014 r. w UE za trzodÄ™ chlewnÄ… pÅ‚acono Å›rednio 158,24 EUR/100 kg (wedÅ‚ug masy poubojowej schÅ‚odzonej klasy E), o 2,6% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 16,7% mniej niż w porównywalnym okresie 2013 r. W naszym kraju za żywiec wieprzowy tej klasy w przeliczeniu na walutÄ™ unijnÄ… uzyskiwano 154,66 EUR/100 kg.
WedÅ‚ug danych ZSRIR MRiRW krajowa cena skupu żywca woÅ‚owego w dniach 15–21.09.2014 r. Å›rednio uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 5,80 zÅ‚/kg. ByÅ‚o to nieco taniej niż w poprzednim tygodniu i niż miesiÄ…c wczeÅ›niej (odpowiednio o 0,5% i o 0,2%) oraz o 3% taniej niż przed rokiem.
Za kurczęta brojlery w analizowanym tygodniu, tak jak w poprzednim, przeciętnie płacono 3,72 zł/kg. Cena tego żywca była o 7% niższa niż przed miesiącem i o 9% niższa niż przed rokiem.
Åšrednia cena indyków wyniosÅ‚a 5,90 zÅ‚/kg wobec 5,88 zÅ‚/kg tydzieÅ„ wczeÅ›niej. JednoczeÅ›nie indyki byÅ‚y o 1% droższe niż przed miesiÄ…cem, ale o 5% taÅ„sze niż rok wczeÅ›niej.
Krajowe ceny prosiÄ…t
W trzecim tygodniu września niewielkiemu obniżeniu (o 0,2%) w odniesieniu do poprzedniego tygodnia uległy ceny prosiąt.
Za 1 prosię na krajowych targowiskach uzyskiwano przeciętnie poniżej 168 zł. Cena ta była o 2% wyższa od notowanej miesiąc wcześniej, ale o 8% niższa niż w analogicznym okresie 2013 r.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 15-21.09.2014 r. Å›rednia cena zbytu póÅ‚tusz wieprzowych uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 7,10 zÅ‚/kg, o 2% niższym niż w poprzednim tygodniu i o 3% niższym niż przed miesiÄ…cem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano średnio po 12,06 zł/kg, tj. o 0,4% taniej niż tydzień wcześniej, ale o 0,3% drożej niż przed miesiącem.
Tuszki kurczÄ…t patroszonych (z szyjami) w trzecim tygodniu wrzeÅ›nia br. zbywano Å›rednio po 5,63 zÅ‚/kg, tj. o 2,5% drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 12% taniej niż przed miesiÄ…cem. Cena zbytu tuszek indyków przeciÄ™tnie uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 8,83 zÅ‚/kg wobec 8,82 zÅ‚/kg w poprzednim tygodniu oraz 8,84 zÅ‚/kg miesiÄ…c wczeÅ›niej.
W trzecim tygodniu wrzeÅ›nia br. ceny zbytu miÄ™sa w tuszach byÅ‚y niższe niż rok wczeÅ›niej w przypadku póÅ‚tusz wieprzowych o 16%, kompensowanych ćwierćtusz woÅ‚owych o 2%, tuszek kurczÄ…t o 9%, a indyków o 4%.
