WedÅ‚ug ostatnich prognoz Komisji Europejskiej z lipca br., w 2014 r. produkcja netto woÅ‚owiny oraz cielÄ™ciny w Unii uksztaÅ‚tuje siÄ™ na poziomie 7 mln 522 tys. ton, tj. bÄ™dzie o 1,4% wiÄ™ksza niż w 2013 r. (w 2013 r. obniżyÅ‚a siÄ™ aż 3,9%), informuje FAMMU/FAPPA. W 2015 r. wytwórczość tego gatunku miÄ™sa zwiÄ™kszy siÄ™ o kolejne 2,3% do 7 mln 692 tys. ton. Wzrost ten bÄ™dzie odzwierciedleniem procesu powiÄ™kszania siÄ™ stada bydÅ‚a mlecznego w wiÄ™kszej liczbie krajów UE, co z kolei jest wynikiem wyższych cen mleka, a także zniesienia kwot mlecznych od 2015 r. W pierwszych czterech miesiÄ…cach zanotowano spadek przywozu miÄ™sa woÅ‚owego (-4,7%) do Wspólnoty. Dostawy tego gatunku miÄ™sa z Brazylii utrzymywaÅ‚y siÄ™ na stabilnym poziomie, obniżyÅ‚y siÄ™ za to z Urugwaju oraz Argentyny. Rynek unijny staÅ‚ siÄ™ nieco mniej atrakcyjny w porównaniu z rynkiem azjatyckim, w szczególnoÅ›ci chiÅ„skim. WiÄ™cej woÅ‚owiny z Ameryki PoÅ‚udniowej trafiaÅ‚o także do Rosji. Tym niemniej Komisja Europejska prognozuje, że w dalszej części roku dostawy woÅ‚owiny do Wspólnoty nieco siÄ™ zwiÄ™kszÄ…. W br. Wspólnota sprowadzi prawdopodobnie 301 tys. ton woÅ‚owiny, tj. o 0,9% mniej niż przed rokiem. W 2015 r. import ten bÄ™dzie na podobnym poziomie. Po dwóch latach znacznego spadku produkcji woÅ‚owiny na rynku unijnym, odbudowa wytwórczoÅ›ci tego gatunku miÄ™sa wpÅ‚ynie na wzrost jego wywozu. Jak prognozuje Komisja w 2014 r. kraje Wspólnoty wyeksportujÄ… prawdopodobnie 169 tys. ton miÄ™sa woÅ‚owego, tj. o 4,6% wiÄ™cej niż przed rokiem. W nastÄ™pnym roku dynamika wzrostu eksportu bÄ™dzie już mniejsza, i osÅ‚abnie do poziomu 1%. W 2014 r. spożycie woÅ‚owiny ogóÅ‚em w Unii (UE-28) wzroÅ›nie o 1,2% do 7 mln 655 tys. ton, natomiast w 2015 r. zwiÄ™kszy siÄ™ prawdopodobnie o dalsze 2,2%. Spożycie woÅ‚owiny przypadajÄ…ce na jednego mieszkaÅ„ca w 2014 r. bÄ™dzie ksztaÅ‚towaÅ‚o siÄ™ na poziomie 10,5 kg/osobÄ™ (w wadze produktu), tj. o 0,9% wiÄ™kszym niż w 2013 r.
