informuje
TENDENCJE CENOWE
wg. Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
w dniach 12 - 18 stycznia 2015 roku
W połowie stycznia 2015 r. na rynku krajowym notowano spadki cen skupu żywca rzeźnego oraz cen zbytu półtusz wieprzowych i tuszek kurcząt.
Ceny skupu żywca
Za żywiec wieprzowy w Polsce w dniach 12–18.01.2015 r. (według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) płacono średnio 4,02 zł/kg, o 0,5% mniej niż w poprzednim tygodniu, o 1% mniej niż przed miesiącem i o 19% mniej niż rok wcześniej. Spadek cen żywca wieprzowego utrzymuje się w większości państw UE.
Przeciętna unijna cena zakupu świń rzeźnych w dniach 12–18.01.2015 r. (według Komisji Europejskiej) wyniosła 130,69 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy E i by- ła o 0,5% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 18% niższa niż przed rokiem. Cena krajowa żywca klasy E wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 125,57 EUR/100 kg i była wyższa od średnich cen w Holandii, Belgii, we Francji i na Łotwie. Żywiec wołowy w Polsce w połowie stycznia 2015 r. (według ZSRIR MRiRW) kupowano przeciętnie po 5,90 zł/kg wobec 5,93 zł/kg tydzień wcześniej.
Jednocześnie ceny zakupu bydła były o 2% wyższe niż przed miesiącem, ale o 1% niższe niż rok wcześniej. W UE za bydło rzeźne w omawianym tygodniu płacono średnio 384,45 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy R3, nieznacznie (o 0,3%) więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% mniej niż rok wcześniej.
Krajowa cena żywca wołowego tej klasy ukształtowała się na poziomie 305,46 EUR/100 kg. Taniej niż w Polsce żywiec wołowy klasy R3 kupowano w krajach nadbałtyckich (Litwa, Łotwa, Estonia), na Węgrzech i w Rumunii.
Średnia krajowa cena skupu kurcząt brojlerów w dniach 12–18.01.2015 r. wyniosła 3,39 zł/kg i była o 2 gr/kg niższa od notowanej w poprzednim tygodniu. Kurczę-ta były też o 1% tańsze niż przed miesią- cem i o 3% tańsze niż rok wcześniej.
Za indyki zakłady drobiarskie płaciły 5,85 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej, o 2% taniej niż przed miesiącem, ale o 4% drożej niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
Półtusze wieprzowe w dniach 12–18. 01. 2015 r. zbywano przeciętnie po 6,01 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, o 3% taniej niż przed miesiącem i o 17% taniej niż rok wcześniej.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano przeciętnie po 12,43 zł/kg, nieznacznie (o 2 gr/kg) drożej niż tydzień wcześniej i o 2% drożej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena zbytu ćwierci wołowych była zbliżona do notowanej w analogicznym okresie 2014 r.
Tuszki kurcząt w omawianym tygodniu zbywano średnio po 4,85 zł/kg, o 6% taniej niż w poprzednim tygodniu, o 5% taniej niż miesiąc wcześniej i o 6% taniej niż w połowie stycznia 2014 r.
Przeciętna cena zbytu tuszek indyków wyniosła 8,94 zł/kg i była o 1% wyższa niż tydzień wcześniej, ale o 8% niższa niż przed miesiącem. Tuszki indycze sprzedawano o 1% drożej niż w porównywalnym okresie 2014 r.
