TENDENCJE CENOWE przygotowane przez Biuro Analiz i Programowania ARR
Ceny zakupu żywca Zgodnie z danymi Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 11–17.08.2014 r. za żywiec wieprzowy w skupie płacono przeciętnie 5,13 zł/kg wobec 5,14 zł/kg w poprzednim
tygodniu. Cena zakupu tego żywca była jednocześnie o 2% niższa niż miesiącwcześniej i o 13% niższa niż przed
rokiem.
W dniach 11–17.08.2014 r. (według Komisji Europejskiej) średnia unijna cena zakupu żywca wieprzowego, podobnie jak w poprzednim tygodniu, wyniosła 165,20 EUR za 100 kg (masy poubojowej schłodzonej kl. E). Krajowa cena wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 162,20 EUR za 100 kg. Zarówno w UE, jak i w Polsce za świnie rzeźne płacono o 13% mniej niż w porównywalnym okresie 2013 r.
Żywiec wołowy w Polsce (zgodnie z danymi ZSRIR MRiRW) kupowano przeciętnie po 5,84 zł/kg, o 1 gr/kg drożej niż tydzień wcześniej. Cena zakupu tego gatunku żywca była o 1% wyższa niż przed miesiącem, ale o 1% niższa niż przed rokiem. W UE za bydło rzeźne w omawianym tygodniu płacono średnio 369,97 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej kl. R3). Była to cena nieznacznie (o 0,3%) wyższa od notowanej tydzień wcześniej, ale o 3,5% niższa niż przed rokiem. Średnia krajowa cena wołowiny tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną wyniosła 300,69 EUR/100 kg.
Mniej niż w Polsce za bydło płacono jedynie na Litwie, na Łotwie, na Węgrzech i w Rumunii.
W dniach 11–17.08.2014 r. za kurczęta brojlery w skupie płacono przeciętnie 4,02 zł/kg, o 2% więcej niż w poprzednim
tygodniu i o 3% więcej niż miesiąc wczeCena kurcząt była jednak o 4% niższa niż w analogicznym okresie 2013 r. Indyki
skupowano po 5,90 zł/kg, o 0,5% drożej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie indyki były nieznacznie (o 0,2%) droższe niż
przed miesiącem, ale o 3% tańsze niż rok wcześniej.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 11–17.08.2014 r. półtusze wieprzowe sprzedawano przeciętnie po 7,36 zł/kg, o 1% drożej niż w poprzednim
tygodniu. Cena półtusz wieprzowych była jednak o 2,5% niższa niż miesiąc wcześniej i o 11% niższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano średnio po 12,12 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% drożej niż przed miesiącem i o 2% taniej niż rok wcześniej.
Za tuszki kurcząt otrzymywano w zbycie przeciętnie 6,51 zł/kg, o 6% więcej niż tydzień i niż miesiąc wcześniej, ale o 6%
mniej niż przed rokiem. Zakłady drobiarskie zbywały tuszki indyków po 8,73 zł/kg,
o 1,5% taniej niż w poprzednim tygodniu. Było to jednak o niecały 1% drożej niż przed miesiącem i niż przed rokiem.
