Średnia cena zakupu żywca wieprzowego za I półrocze 2015 r. wyniosła 5,56 zł/kg w masie poubojowej ciepłej (mpc), czyli 4,33 zł/kg wagi żywej i była o 13,0% niższa niż w analogicznym okresie roku ubiegłego.

Według danych MRiRW w czerwcu 2015 r. odnotowano w Polsce wzrost cen zakupu żywca wieprzowego. Średnia jego cena w ubojniach trzody wyniosła 5,76 zł/kg w masie poubojowej ciepłej (mpc), czyli 4,49 zł/kg* w wadze za żywiec. W stosunku do maja 2015 r. cena wieprzowiny wzrosła o 5,8%, natomiast w stosunku do czerwca 2014 r. cena wieprzowiny spadła o 15,6%.

Zaobserwowano zróżnicowanie cen za żywiec w zależności od rejonu Polski: od 5,64 zł/kg w mpc, (czyli 4,40 zł/kg wagi żywej) w Regionie Zachodnim do 5,85 zł/kg w mpc (czyli 4,56 zł/kg wagi żywej) - w Regionie Środkowo-Wschodnim. Ceny różniły się także w zależności od klas jakości handlowej surowca. Średnio w kraju za surowiec w klasie E płacono 5,88 zł/kg w mpc, (czyli 4,46 zł/kg w wadze żywej). Najniższe ceny dotyczyły najtłustszych klas jakości handlowej 6 O i P. Średnia cena tuczników w klasie O w kraju wyniosła w analizowanym okresie 4,30 zł/kg w mpc, (czyli 3,33 zł/kg w żywcu). Udział najtańszych klas O i P w strukturze zakupów kształtuje się na niskim poziomie 0,6%.

W ostatnim tygodniu czerwca 2015 r.: Ø relacja cen zakupu trzody chlewnej do targowiskowych cen żyta kształtowała się jak 1:9,5 (1 kg żywca wieprzowego był ekwiwalentem 9,5 kg żyta). Ø relacja cen zakupu trzody chlewnej do targowiskowych cen jęczmienia w analizowanym okresie ukształtowała się jak 1:6,9 (1 kg żywca wieprzowego był ekwiwalentem 6,9 kg jęczmienia). W analogicznym okresie roku ubiegłego relacje te wynosiły odpowiednio 1:9,6 w przypadku cen żyta i 1:6,7 w przypadku cen jęczmienia.

Źródło: MRiRW