W dn. 26.06–2.07.2023 r. za bydło rzeźne krajowi dostawcy uzyskiwali przeciętnie 10,10 zł/kg, o 3% mniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie żywiec był o 2% tańszy niż przed miesiącem oraz o 7% tańszy niż w analogicznym okresie 2022 r.
Średnio w UE cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 ukształtowała się na poziomie 492,22 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, nieco (o 0,5%) niższym niż tydzień wcześniej, o 1% niższym niż przed miesiącem, ale o 1% wyższym niż przed rokiem. W Polsce za bydło rzeźne tej klasy dostawcy uzyskiwali 484,51 EUR/100 kg, o 7,71 EUR/100 kg mniej niż średnio w UE. Najwięcej za bydło rzeźne uzyskiwali dostawcy z Bułgarii (528,34 EUR/100 kg) oraz Francji (517,67 EUR/100 kg), a najmniej – na Węgrzech (211,00 EUE/100 kg) i Łotwie (375,94 EUR/100 kg).
Cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych z buhajków do 2 lat ukształtowała się na poziomie 20,36 zł/kg wobec 20,33 zł/kg w poprzednim tygodniu. Ćwierćtusze były odpowiednio o 2% oraz o 3% tańsze niż przed miesiącem i rokiem.
Źródło: KOWR
