RYNEK MIĘSA
Czynniki podażowo - popytowe
Handel UE produktami mięsnymi (1)
1) Wieprzowina
Rosyjskie embargo na import produktów wieprzowych z UE (2) przyczyniÅ‚o siÄ™ do ograniczenia unijnego eksportu tych produktów. W 2014 r. z UE wyeksportowano 2,9 mln ton asortymentu wieprzowego, o 5% mniej niż w 2013 r. Spadek unijnego wywozu do Rosji (o 91%), na BiaÅ‚oruÅ› (o 95%) i na UkrainÄ™ (o 13%) zostaÅ‚ częściowo zrekompensowany przez wzrost wywozu do Azji PoÅ‚udniowoWschodniej, Serbii, USA, Australii i Angoli.
WieprzowinÄ™ z UE w 2014 r. wywieziono gÅ‚ównie do: Chin (24% eksportu tego miÄ™sa ogóÅ‚em, o 7% wiÄ™cej niż w 2013 r.), Hongkongu (14% eksportu, o 5% wiÄ™cej), Japonii (10% eksportu, o 32% wiÄ™cej) oraz Korei PoÅ‚udniowej i Filipin (po 7% eksportu, okoÅ‚o dwukrotnie wiÄ™cej). UdziaÅ‚ Rosji w unijnym wywozie wieprzowiny w 2014 r. wynosiÅ‚ 2% wobec 24% w 2013 r., kiedy Rosja byÅ‚a gÅ‚ównym miejscem przeznaczenia tego miÄ™- sa wywożonego z UE.
Unijny import asortymentu wieprzowego w 2014 r. ukształtował się na poziomie 35 tys. ton i był o 4% większy niż w 2013 r. Wieprzowinę przywieziono do UE w większości ze Szwajcarii (51% importu tego mię- sa, o 4% więcej niż rok wcześniej).
2) Wołowina i cielęcina
W 2014 r. eksport produktów woÅ‚owych i cielÄ™cych z UE wyniósÅ‚ 562 tys. ton i byÅ‚ o 24% wiÄ™kszy niż w roku poprzednim. DziÄ™ki temu, że wywóz do Rosji znaczÄ…co wzrósÅ‚ przed wprowadzeniem embarga na unijnÄ… woÅ‚owinÄ™ (3) (w okresie styczeÅ„–lipiec 2014 r. eksport z UE do Rosji byÅ‚ o 88% wiÄ™kszy niż w tym samym okresie 2013 r.), w 2014 r. kraj ten pozostaÅ‚ pierwszym odbiorcÄ… unijnej woÅ‚owiny.
Do Rosji wysłano 17% wywozu asortymentu wołowego i cielęcego z UE, o 34% więcej niż w 2013 r. Mniejsze ilości wołowiny wyeksportowano do: Hongkongu (12% unijnego eksportu tego mięsa, 2,3 razy więcej niż w 2013 r.), Libanu (7% eksportu, o 47% więcej), Bośni i Hercegowiny (6% eksportu, o 28% więcej), Ghany (6% eksportu, o 19% mniej) oraz Wybrzeża Kości Słoniowej (5% eksportu, o 33% więcej) i Szwajcarii (5% eksportu, o 1% więcej).
Unijny przywóz asortymentu woÅ‚owego i cielÄ™cego w 2014 r. uksztaÅ‚towaÅ‚ siÄ™ na poziomie 332 tys. ton i byÅ‚ o 1% mniejszy niż w 2013 r. Najbardziej istotny spadek odnotowano w imporcie z krajów Ameryki PoÅ‚udniowej. Pomimo to paÅ„stwa tego regionu pozostaÅ‚y dominujÄ…cymi dostawcami woÅ‚owiny do UE. Z Brazylii pochodziÅ‚o 43% unijnego importu woÅ‚owiny (o 1% mniej niż w 2013 r.), z Urugwaju – 15% (o 6% mniej), a z Argentyny – 13% (o 13% mniej). ZwiÄ™kszyÅ‚ siÄ™ (o 16%) przywóz z Australii, z której sprowadzono 10% woÅ‚owiny i cielÄ™ciny importowanej do UE.
3) Drób
W 2014 r. odnotowano wzrost unijnego eksportu miÄ™sa drobiowego. Z UE wyeksportowano 1,5 mln ton tego miÄ™sa, o 5% wiÄ™cej niż w 2013 r. NajwiÄ™cej unijnego drobiu wysÅ‚ano do: RPA (14% eksportu ogó- Å‚em, o 28% wiÄ™cej niż w roku poprzednim), Beninu (11% eksportu, o 18% wiÄ™cej) i Hongkongu (9% eksportu, o 16% wiÄ™cej). Wywóz do Arabii Saudyjskiej stanowiÅ‚ 8% unijnego eksportu drobiu, ale byÅ‚ o 20% mniejszy niż w 2013 r.
Z powodu rosyjskiego embarga na miÄ™so drobiowe z UE (4) , unijny eksport tego gatunku miÄ™sa do Rosji spadÅ‚ o 28%. UdziaÅ‚ Rosji w unijnym wywozie miÄ™- sa drobiowego zmalaÅ‚ z 7% w 2013 r. do 4,5% w 2014 r. Przywóz miÄ™sa drobiowego do UE wyniósÅ‚ 833 tys. ton i byÅ‚ o 2% wiÄ™kszy niż w roku poprzednim. WiÄ™kszość importowa-nego miÄ™sa drobiowego pochodziÅ‚a z Brazylii (60% importu, o 3% mniej niż w 2013 r.) i Tajlandii (30% importu, o 10% wiÄ™cej).
(1) UdostÄ™pnione 19 lutego 2015 r. przez KE wyniki handlu UE produktami wieprzowymi, woÅ‚owymi i cielÄ™cymi oraz drobiowymi z krajami trzecimi sÄ… danymi wstÄ™pnymi. Dane dotyczÄ…ce wieprzowiny i drobiu wyrażono w masie produktu, natomiast dotyczÄ…ce żywca i miÄ™sa woÅ‚owego (łącznie z cielÄ™cym) – w ekwiwalencie miÄ™sa.
(2) W koÅ„cu stycznia 2014 r. Rosja objęła embargiem import żywca (poz. CN 0103) i miÄ™sa wieprzowego (poz. CN 0203), w pierwszej dekadzie sierpnia 2014 r. – import przetworów (z poz. CN 0210 i 1601 00), a w październiku 2014 r. – import podrobów i mÄ…czek (z poz. CN 0206 i 0210) oraz tÅ‚uszczów ze Å›wiÅ„ (z poz. CN 1501).
(3) W pierwszej dekadzie sierpnia 2014 r. Rosja objęła embargiem import miÄ™sa woÅ‚owego i cielÄ™cego (poz. CN 0201 i 0202) oraz przetworów (z poz. CN 0210 i 1601 00), a w październiku 2014 r. – import podrobów i mÄ…czek (z poz. CN 0206 i 0210) oraz tÅ‚uszczów z bydÅ‚a (z poz. CN 1502).
(4) W pierwszej dekadzie sierpnia 2014 r. Rosja objęła embargiem import miÄ™sa i podrobów drobiowych (poz. CN 0207).
ŹródÅ‚o: Agencja Rynku Rolnego, marzec 2015 rok;