fot. Al-Em
Karczek bez koÅ›ci: DoskonaÅ‚y wybór dla koneserów miÄ™s
Karczek bez koÅ›ci to jeden z najbardziej popularnych kawaÅ‚ków miÄ™sa wieprzowego, ceniony za swojÄ… wszechstronność, smak i prostotÄ™ przygotowania. Aby jednak cieszyć siÄ™ doskonaÅ‚ym smakiem tego miÄ™sa, ważne jest, aby speÅ‚niaÅ‚o ono okreÅ›lone kryteria jakoÅ›ci. DziÄ™ki firmie Al-Em S.C., która od 30 lat specjalizuje siÄ™ w rozbiorze miÄ™sa, możemy cieszyć siÄ™ produktem najwyższej klasy, który sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagajÄ…cych smakoszy.
Idealny karczek bez koÅ›ci – jakie powinien speÅ‚niać warunki?
Struktura miÄ™sa: Karczek powinien być wolny od chrzÄ…stek, luźnych lub oddzielonych fragmentów miÄ™sa. Ważne jest, aby na kawaÅ‚ku pozostaÅ‚o maksymalnie 15% okrywy tÅ‚uszczowej, co zapewnia miÄ™kkość i soczystość podczas gotowania. MiÄ™so nie powinno wykazywać żadnych przekrwieÅ„, gÅ‚Ä™bokich nacięć, przebarwieÅ„ czy obsuszek.
Warunki przechowywania: Åšwieży karczek powinien być przechowywany w temperaturze od 0°C do +7°C, a jego przydatność do spożycia wynosi 5 dni.
Cechy: Karczek powinien charakteryzować siÄ™ wÅ‚aÅ›ciwym umięśnieniem i czystÄ…, gÅ‚adkÄ… powierzchniÄ…. Barwa miÄ™sa schÅ‚odzonego powinna być jasnoróżowa do czerwonej, natomiast tÅ‚uszcz powinien mieć barwÄ™ biaÅ‚Ä… z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Konsystencja miÄ™sa powinna być jÄ™drna i elastyczna, a tÅ‚uszcz jÄ™drny i miÄ™kki.
fot. Al-Em
Zdrowotne właściwości karczku wieprzowego
Karczek wieprzowy to doskonaÅ‚e źródÅ‚o biaÅ‚ka, które jest niezbÄ™dne do budowy i regeneracji mięśni. BiaÅ‚ko znalezione w miÄ™sie wieprzowym jest peÅ‚nowartoÅ›ciowe, co oznacza, że dostarcza wszystkich niezbÄ™dnych aminokwasów. Karczek jest także źródÅ‚em wielu innych ważnych skÅ‚adników odżywczych, w tym żelaza, cynku oraz witamin z grupy B, które sÄ… kluczowe dla prawidÅ‚owego funkcjonowania organizmu i utrzymania zdrowia.
Al-Em S.C. – zaufany producent miÄ™sa
ZakÅ‚ad Rozbioru MiÄ™sa Al-Em S.C. jest rodzinna firmÄ… z maÅ‚opolskiego, która od 30 lat dostarcza wysokiej jakoÅ›ci miÄ™so. Codziennie zakÅ‚ad rozbiera okoÅ‚o 60 ton miÄ™sa, zaopatrujÄ…c w nie hurtownie, zakÅ‚ady miÄ™sne, sklepy, restauracje, hotele oraz placówki takie jak stoÅ‚ówki, szkoÅ‚y i szpitale. Firma oferuje również porcjowane elementy miÄ™sa, co usprawnia pracÄ™ w kuchniach gastronomicznych, zapewniajÄ…c precyzjÄ™ i najwyższÄ… jakość serwowanych daÅ„.
Karczek bez koÅ›ci od Al-Em S.C. to gwarancja smaku, jakoÅ›ci i Å›wieżoÅ›ci, który zadowoli każdego, kto ceni sobie doskonaÅ‚e miÄ™so na swoim stole. DziÄ™ki przestrzeganiu rygorystycznych standardów jakoÅ›ci, firma nieustannie utrzymuje zaufanie swoich klientów, dostarczajÄ…c produkty, które sÄ… nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
telefon: +48 606 979 700 e-mail: hurt@al-em.pl www: al-em.pl
