Ceny zakupu żywca
Åšrednia unijna cena zakupu Å›wiÅ„ rzeźnych w okresie 27.04 – 3.05.2015 r. (wedÅ‚ug danych Komisji Europejskiej) wyniosÅ‚a 144,51 EUR za 100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej klasy E i byÅ‚a o 2% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 11% niższa niż rok wczeÅ›niej. Cena krajowa żywca klasy E wyrażona w walucie unijnej uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 144,20 EUR za 100 kg i byÅ‚a wyższa od przeciÄ™tnych cen m.in. w Holandii, Belgii, Danii i we Francji.
Ubojnie w Polsce na przełomie kwietnia i maja 2015 r. kupowały żywiec wołowy średnio po 6,07 zł/kg wobec 6,09 zł/kg w poprzednim tygodniu. Ten gatunek żywca był jednak o 1% droższy niż miesiąc wcześniej i o 1,5% droższy niż przed rokiem.
PrzeciÄ™tna krajowa cena skupu kurczÄ…t brojlerów w dniach 27.04 – 3.05.2015 r. wyniosÅ‚a 3,27 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 2 gr/kg niższa niż w poprzednim tygodniu. JednoczeÅ›nie cena ta byÅ‚a o 6,5% niższa niż przed miesiÄ…cem oraz o 10,5% niższa niż w porównywalnym okresie 2014 r. Za indyki zakÅ‚ady drobiarskie pÅ‚aciÅ‚y5,86 zÅ‚/kg wobec 5,84 zÅ‚/kg tydzieÅ„ wczeÅ›niej. Indyki byÅ‚y o 1% taÅ„sze niż przed miesiÄ…cem, ale o 3% droższe niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
Åšrednia cena zbytu póÅ‚tusz wieprzowych w okresie 27.04 – 3.05.2015 r. wyniosÅ‚a 6,38 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 1% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz niż przed miesiÄ…cem. PóÅ‚tusze wieprzowe byÅ‚y również o 12% taÅ„sze niż w analogicznym okresie 2014 r.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 12,22 zł/kg, o 1% drożej niż tydzień wcześniej, a także niż przed miesiącem i niż przed rokiem.
Tuszki kurczÄ…t w omawianym tygodniu sprzedawano Å›rednio po 4,63 zÅ‚/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta byÅ‚a jednak o 15% niższa niż przed miesiÄ…- cem i o 17% niższa niż przed rokiem. PrzeciÄ™tna krajowa cena zbytu tuszek indyków wyniosÅ‚a 8,75 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 2% niższa niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, o 8% niższa niż przed miesiÄ…cem oraz o 2% niższa niż przed rokiem.
ŹródÅ‚o: Agencja Rynku Rolnego
