W trzecim tygodniu stycznia 2024 r. bydło rzeźne podrożało o 2%, do 9,87 zł/kg. Cena tego żywca była o 3% wyższa niż przed miesiącem, ale o 7% niższa niż w roku ubiegłym.
Zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat średnio po 20,48 zł/kg, o 1% drożej niż tydzień i miesiąc wcześniej, ale o 4% taniej niż przed rokiem.
Źródło: KOWR