W trzecim tygodniu maja br. na rynku krajowym odnotowano dalszy spadek cen zakupu żywca wołowego. Bydło rzeźne było skupowane średnio po 10,63 zł/kg, o 3% taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 1% taniej niż przed miesiącem. Cena żywca wołowego była o 8% niższa niż w analogicznym tygodniu 2022 r
W ślad za spadkiem cen żywca w skupie taniało mięso wołowe sprzedawane przez zakłady mięsne. Kompensowane ćwierćtusze wołowe z buhajów do 2 lat zbywano średnio po 21,13 zł/kg, o 1% taniej niż przed tygodniem oraz o 2% taniej niż przed miesiącem. Cena tego asortymentu była o 6% niższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR
