Ceny zakupu żywca wołowego w okresie 27.05 –2.06.2019 r. klarowały sie na poziomie 6,24 zł/kg.
W porównaniu do cen sprzed miesiąca żywiec ten był o 2% tańszy, a w zestawieniu z notowaniami sprzed roku blisko –o 10% tańszy. Ceny zbytu mięsa wołowego na przełomie maja i czerwca wskazywały, że zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio po 12,77zł/kg wobec 12,76 zł/kg, ceny obowiązującej jeszcze tydzień wcześniej. Cena ćwierćtusz była o 2% niższa niż przed miesiącem ale o 9% niższa niż przed rokiem.
Źrodło: KOWR
