informuje
TENDENCJE CENOWE
wg. Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW
w dniach 5 - 11 stycznia 2015 roku
Na początku 2015 r. na rynku krajowym notowano spadki cen skupu żywca rzeźnego (z wyjątkiem kurcząt) oraz cen zbytu tusz (poza ćwierciami wołowymi).
Ceny skupu żywca
Za żywiec wieprzowy w dniach 5–11. 01.2015 r. (według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) w Polsce płacono średnio 4,04 zł/kg, o 1% mniej niż poprzednim notowaniu (w dniach 22.12.2014 – 4.01.2015) i niż przed miesiącem oraz o 18% mniej niż rok wcześniej.
Przeciętna unijna cena zakupu świń rzeźnych w dniach 5–11.01.2015 r. (według Komisji Europejskiej) ukształtowała się na poziomie 130,61 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy E i była o 2% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 17,5% niższa niż przed rokiem. Cena krajowa żywca tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosła 125,92 EUR/100 kg i była wyższa jedynie od średnich cen: w Holandii (111,45 EUR/100 kg), w Belgii (115,30 EUR/100 kg), we Francji (122,00 EUR/100 kg) i na Litwie (124,86 EUR/100 kg).
Żywiec wołowy w Polsce w analizowanym tygodniu (według ZSRIR MRiRW) kupowano przeciętnie po 5,93 zł/kg, o 3% taniej niż w dwutygodniowym okresie poprzedzającym ten tydzień. Jednocześnie ceny zakupu bydła były o 3% wyższe niż przed miesiącem i o 1% wyższe niż rok wcześniej.
W UE za bydło rzeźne w omawianym tygodniu płacono średnio 383,14 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy R3, nieznacznie (o 0,2%) mniej niż tydzień wcześniej i o 3% mniej niż przed rokiem.
Cena krajowa żywca wołowego tej klasy wyniosła 305,69 EUR/100 kg. Taniej niż w Polsce żywiec wołowy klasy R3 kupowano jedynie: na Łotwie, w Rumunii, na Litwie i w Estonii.
Średnia krajowa cena skupu kurcząt brojlerów w dniach 5–11.01.2015 r., tak jak w poprzednim notowaniu, ukształtowała się na poziomie 3,41 zł/kg. Kurczęta były o 2% tańsze niż przed miesiącem i o 4% tańsze niż w analogicznym okresie 2014 r.
Za indyki zakłady drobiarskie płaciły 5,90 zł/kg, o 1% taniej niż w okresie poprzednich dwóch tygodni i niż przed miesiącem, ale o 4% drożej niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
Półtusze wieprzowe w dniach 5–11. 01.2015 r. zbywano średnio po 6,10 zł/kg, o 1% taniej niż w dniach 22.12.2014 – 4.01.2015 i niż miesiąc wcześniej oraz o 16% taniej niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano średnio po 12,41 zł/kg, o 0,5% drożej niż w okresie poprzednich dwóch tygodni, o 3% drożej niż przed miesiącem, ale o 2% taniej niż przed rokiem.
Tuszki kurcząt w omawianym tygodniu zbywano średnio po 5,18 zł/kg, o 1,5% taniej niż w poprzednim notowaniu. Jednocześnie ceny zbytu tuszek kurcząt były nieznacznie (o 2 gr/kg) niższe niż miesiąc wcześniej i o 8% niższe niż przed rokiem.
Przeciętna cena zbytu tuszek indyków ukształtowała się na poziomie 8,88 zł/kg, o 5% niższym niż w okresie poprzednich dwóch tygodni, o 7% niższym niż przed miesiącem, ale o 4% wyższym niż przed rokiem.
Źródło: www.arr.gov.pl
