W Polsce w dn. 31.07 – 6.08.2023 r. odnotowano niższe ceny żywca wieprzowego. Zakłady mięsne monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, skupowały świnie rzeźne średnio po 8,59 zł/kg, o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 8% taniej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena tego żywca była o 21% wyższa niż przed rokiem.
Podobna sytuacja była w UE. W pierwszym tygodniu sierpnia br. unijni dostawcy z świnie rzeźne klasy E uzyskiwali średnio 245,23 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, o 1,5% mniej niż tydzień wcześniej oraz o 2% mniej niż przed miesiącem.
W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 251,12 EUR/100 kg i była o 5,89 EUR/100 kg wyższa niż średnio w UE. Wśród największych producentów wieprzowiny niższe niż w Polsce ceny notowano m.in. w Niderlandach (223,63 EUR/100 kg, o 27,49 EUR mniej), Francji (243,00 EUR/100 kg, o 8,12 EUR mniej) i w Hiszpanii (248,15 EUR/100 kg, o 2,97 EUR mniej), a wyższe – w Niemczech (254,86 EUR/100 kg, o 3,74 EUR więcej).
Półtusze wieprzowe zbywano po 12,46 zł/kg wobec 12,52 zł/kg tydzień wcześniej. W ciągu miesiąca półtusze wieprzowe potaniały o 6%.
Źródło: KOWR
