W trzecim tygodniu lutego 2015 r. odnotowano wzrost przeciÄ™tnych krajowych cen zakupu trzody chlewnej, bydÅ‚a i indyków oraz cen zbytu tusz tych gatunków żywca. ObniżyÅ‚y siÄ™ natomiast ceny skupu kurczÄ…t i ceny zbytu tuszek kurczÄ…t.
Krajowe ceny skupu żywca
W dniach 16–22.02.2015 r. (wedÅ‚ug Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) w Polsce żywiec wieprzowy skupowano Å›rednio po 4,50 zÅ‚/kg, o 4% drożej niż w poprzednim tygodniu, o 12% drożej niż przed miesiÄ…cem, ale nieznacznie (o 0,3%) taniej niż przed rokiem.
Za żywiec wołowy w przedostatnim tygodniu lutego 2015 r. płacono przeciętnie 6,24 zł/kg wobec 6,21 zł/kg tydzień wcze- śniej. Bydło było także o 5% droższe niż przed miesiącem i o 6% droższe niż przed rokiem.
Åšrednia krajowa cena skupu kurczÄ…t brojlerów w dniach 16–22.02.2015 r. wyniosÅ‚a 3,45 zÅ‚/kg, nieznacznie (o 1 gr/kg) mniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% wiÄ™cej niż przed miesiÄ…cem. JednoczeÅ›nie kurczÄ™ta skupowano o 7% taniej niż w analogicznym okresie 2014 r. Za indyki zakÅ‚ady drobiarskie pÅ‚aciÅ‚y przeciÄ™tnie 5,89 zÅ‚/kg, o 2 gr/kg drożej niż w poprzednim tygodniu, o 3 gr/kg drożej niż przed miesiÄ…cem i o 6% drożej niż rok wczeÅ›niej.
Krajowe ceny zbytu mięsa
PóÅ‚tusze wieprzowe w dniach 16–22. 02.2015 r. zakÅ‚ady miÄ™sne zbywaÅ‚y Å›rednio po 6,31 zÅ‚/kg, o 3% drożej niż w poprzednim tygodniu, o 6% drożej niż miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 7% taniej niż przed rokiem.
Cena zbytu kompensowanych ćwierć- tusz wołowych w omawianym tygodniu wyniosła przeciętnie 12,55 zł/kg i była o 6 gr/kg wyższa niż tydzień wcześniej, o 8 gr/kg wyższa niż przed miesiącem oraz o 2,5% wyższa niż przed rokiem.
Tuszki kurczÄ…t w trzecim tygodniu lutego 2015 r. zbywano Å›rednio po 5,29 zÅ‚/kg, o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% drożej niż przed miesiÄ…cem. JednoczeÅ›nie tuszki kurczÄ…t zbywano o 13% taniej niż w porównywalnym okresie 2015 r. PrzeciÄ™tna cena zbytu tuszek indyków wyniosÅ‚a 8,74 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 2% wyższa niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, ale o 1% niższa niż przed miesiÄ…cem. Tuszki indycze zbywano o 3% drożej niż przed rokiem.
Polski handel zagraniczny wołowiną i cielęciną w 2014 r. (1)
W 2014 r. z Polski wyeksportowano 361 tys. ton żywca, miÄ™sa i przetworów woÅ‚owych oraz cielÄ™cych, o 2% wiÄ™cej niż w 2013 r. Eksport miÄ™sa zwiÄ™kszyÅ‚ siÄ™ o 1% (do 317 tys. ton), a przetworów – o 35% (do 33 tys. ton). ZmalaÅ‚ jedynie wywóz żywca woÅ‚owego i cielÄ™cego (o 20%, do 11 tys. ton).
Do Polski zaimportowano 34 tys. ton asortymentu woÅ‚owego i cielÄ™cego, o 18% wiÄ™cej niż w 2013 r. ZwiÄ™kszyÅ‚ siÄ™ przywóz żywca (o 18%, do 15 tys. ton) i miÄ™sa (o 21%, do 17 tys. ton). ZmniejszyÅ‚ siÄ™ tylko import przetworów woÅ‚owych i cielÄ™cych (o 0,4%, do 2 tys. ton).
(1) Wyniki handlu obliczono na podstawie wstÄ™pnych danych Ministerstwa Finansów. Przedstawione dane iloÅ›ciowe sÄ… wyrażone w ekwiwalencie miÄ™sa.
