Mięso to podstawa wielu smacznych, sycących i wartościowych posiłków. Gdy po całym dniu pracy brakuje czasu i energii, sięgamy po sprawdzone rozwiązania – kolacje, które nie tylko dobrze smakują, ale też są szybkie w przygotowaniu. Przedstawiamy 10 prostych i różnorodnych pomysłów na kolację, w których mięso gra główną rolę.
1. Kurczak w sosie śmietanowo-musztardowym
Pokrój filet z kurczaka na kawałki, podsmaż na maśle z czosnkiem, dodaj łyżkę musztardy i śmietankę 30%. Gotuj 5 minut, dopraw solą i pieprzem. Serwuj z ryżem lub kaszą.
2. Tortilla z wołowiną i warzywami
Na patelni podsmaż mieloną wołowinę z cebulą, dopraw papryką, oregano i chili. Zawiń farsz w podgrzaną tortille razem z pomidorem, sałatą i odrobiną jogurtu naturalnego.
3. Klasyczne jajka sadzone z boczkiem i chlebem
Usmaż kilka plastrów boczku na chrupko. Na tej samej patelni zrób jajka sadzone. Podawaj z razowym chlebem i ogórkiem kiszonym.
4. Makaron z kiełbasą i pomidorami
Pokrój kiełbasę w plasterki, podsmaż z cebulą i dodaj pomidory z puszki. Dopraw ziołami prowansalskimi i podaj z ugotowanym makaronem penne lub świderkami.
5. Sałatka z grillowanym indykiem
Pokrój filet z indyka, dopraw solą, papryką i czosnkiem, grilluj na patelni. Pokrój w paski i dodaj do mieszanki sałat z pomidorkami, ogórkiem i dressingiem jogurtowym.
6. Kaszotto z wieprzowiną i pieczarkami
Podsmaż kawałki karkówki na oliwie, dodaj pieczarki i cebulę, podlej bulionem i dorzuć kaszę jęczmienną. Duś pod przykryciem, aż kasza wchłonie płyn. Na koniec dodaj natkę pietruszki.
7. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż cienkie plasterki ziemniaków, warstwę przesmażonego mięsa mielonego z cebulą i znowu ziemniaki. Zalej śmietanką z jajkiem i zapiecz przez 30 minut w 180°C.
8. Pulpeciki w sosie koperkowym
Z mielonego mięsa wieprzowego uformuj kulki z dodatkiem jajka i bułki tartej. Ugotuj je w lekko osolonej wodzie, a następnie przełóż do sosu koperkowego na bazie śmietanki i mąki.
9. Szybki stir-fry z wołowiną i warzywami
Pokrój wołowinę w cienkie paski, podsmaż krótko na dużym ogniu z czosnkiem i imbirem. Dodaj pokrojone warzywa (papryka, brokuł, marchew) i smaż chwilę z sosem sojowym i miodem.
10. Kanapki z pastą z pieczonego kurczaka
Mięso z pieczonego kurczaka rozdrobnij, wymieszaj z majonezem, musztardą i posiekaną cebulką. Podawaj na ciepłych grzankach z rukolą i ogórkiem konserwowym.
Każdy z tych przepisów można przygotować w mniej niż 30 minut, bez potrzeby używania wyszukanych składników. To świetne propozycje na kolację w tygodniu – kiedy liczy się czas, ale nie chcemy rezygnować z domowego, mięsnego posiłku.
Niezależnie od tego, czy preferujesz kurczaka, wołowinę, wieprzowinę, czy wędliny – mięso daje nieskończone możliwości kulinarne. Wystarczy kilka składników, dobra patelnia i odrobina inspiracji, by przygotować smaczne danie, które zadowoli całą rodzinę.
Klauzula informacyjna
Powyższy materiał ma charakter ogólnych informacji i prezentuje opinie autora. Nie stanowi porady żywieniowej ani zobowiązania handlowego. Czytelnik powinien samodzielnie zweryfikować informacje i dostosować je do własnych potrzeb oraz obowiązujących regulacji.
